各縣（市）質量技術監督局、區分局：
為貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等相關法律法規的規定，督促食品生產企業依照法律法規和食品安全標準從事生產活動，依法落實食品安全主體責任，保障食品質量安全，便于接受社會各界監督。現就關于公開食品企業生產許可資質信息加強社會監督提出以下意見，請遵照執行：
一、在企業門口懸掛企業注冊名稱牌
各單位要督促轄區內所有取得合法生產資質的食品、食品相關產品生產企業，做到掛牌生產、亮證經營。企業應在與道路相連通的廠區門口懸掛與企業登記注冊名稱相一致的廠牌或公司牌，企業名稱標牌不應小于0.5㎡，并做到醒目、易于識別，不易變色變形。便于企業和社會各界對保持資質一致性進行核對和監督。
二、在醒目位置公示企業許可資質
各單位要督促所有合法食品生產企業，要在生產廠區大門口懸掛“食品生產許可公示牌”，每塊“公示牌”不應小于0.2㎡，做到醒目、易于識別，不變色、變形。向社會公示企業取得食品生產許可證的產品類別、所屬單元和具體產品名稱及許可證編號、有效期等信息（材質建議使用雙層無色亞克力板）。企業要在主要辦公場所的醒目位置懸掛食品生產許可證、營業執照等各種合法取得的生產經營證件，方便廣大消費者、群眾和客戶了解企業是否具備合法生產經營資質，實現社會對企業隨時有效監督。有關公示信息標識牌，市局將統一制作，免費發放給企業，所轄區域質監部門負責監督企業按照規定進行安裝公示。
三、在原料配料間懸掛合法配料目錄
食品企業要按照《國務院辦公廳關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食添加劑監管的通知》（國辦發〔2011〕20號）的要求，建立食品安全控制關鍵崗位責任制。企業要明確主要負責人為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責任人，負責原材料采購和生產配料的人員為直接責任人，并分別簽訂責任書。各單位要督促指導食品生產企業，在原料配料車間制作并懸掛國家公布的允許或不允許添加食品添加劑的目錄，提醒企業合法使用添加食品添加劑。
四、在廠長經理室懸掛質量責任承諾
為切實履行企業主體責任，確保食品質量安全，全市所有食品、食品相關產品都就合法生產、使用食品添加劑向社會各界進行了鄭重承諾。為時刻提醒企業認真履行承諾，應要求企業應當在廠長或經理室懸掛質量責任承諾牌，自覺接受企業員工和社會各界的監督，督促企業增強誠信意識，提醒第一責任人和直接責任人依法履行食品安全責任。承諾書市局將統一印制，縣區局負責督促企業在規定場所進行張貼。
當前我市正在開展政風行風評議活動，各單位在推行以上意見過程中要注意工作方式方法，禁止要求企業強制購買某一廠家生產制作的牌子，嚴禁向企業亂攤派、亂收費、亂罰款，否則違規違紀造成惡劣社會影響的，要嚴肅追究有關人員的責任。
二〇一一年九月十三日
