各有關單位：
根據我局食品抽檢工作需要，于2016年12月14日印發了《深圳市食品藥品監督管理局關于印發2017年食品安全抽樣檢驗細則的通知》（深食藥〔2016〕256號）。2016年12月29日國家衛生計生委發布《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）等107項食品安全國家標準，2017年1月25日《國家食品安全監督抽檢實施細則（2017年版）》（以下簡稱《國抽細則》）正式發布，為保證《食品安全抽樣檢驗細則》（以下簡稱《細則》）采用標準的及時更新，確保對《國抽細則》項目的全覆蓋，對《細則》做出如下修訂：
1、部分項目增加了判定標準及檢測方法
《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）于2016年6月18日實施，增加了46種農藥和11項檢測方法標準，刪除了10項檢測方法標準，據此《細則》中部分項目增加了判定標準及檢測方法。
2、部分項目轉為監測項目
國家衛計委于2016年9月共發布926項食品安全國家標準，該批標準于2017年3月1日實施，部分標準檢測方法修改了適用范圍，據此《細則》中部分項目由抽檢項目轉為監測項目。
3、調整部分樣品抽樣量
《食品安全國家標準 食品中酸價的測定》（GB5009.229-2016）標準于2017年3月1日實施，該標準方法對樣品稱樣量的要求與以往標準相差較大，《細則》中涉及該標準的樣品抽樣量做出調整。根據承檢機構抽樣反饋意見及市場具體情況，調整部分樣品抽樣數量。
4、根據最新國抽細則增減部分樣品檢測項目
《國抽細則（2017年版）》于2017年1月25日正式發布，經與《國抽細則（初稿）》核對，有如下改變：部分樣品增加了檢測項目，如茶葉增加項目甲氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噠螨靈、噻嗪酮、多菌靈、噻蟲嗪等；部分樣品減少了檢測項目，如糖果、果凍刪除項目靛藍等。為保證對《國抽細則》項目的全覆蓋及采用標準的準確性，《細則》中部分樣品增加檢測項目，部分樣品因新標準的實施減少檢測項目，部分樣品由監測項目轉為抽檢項目。
5、根據監管機構意見，白酒的重點抽檢項目增加紐甜、阿斯巴甜項目，肉醬類半固體復合調味料增加瘦肉精項目。
6、為科學規范執行《細則》，增加關于《深圳市食品藥品監督管理局2017年食品安全抽樣檢驗細則》有關說明。
7、對《細則》部分內容進行勘誤。
以上修改具體內容見附件《深圳市食品安全抽樣檢驗細則（修訂稿）》
附件：
深圳市食品安全抽樣檢驗細則（修訂稿）
深圳市食品藥品監督管理局
2017年3月16日
根據我局食品抽檢工作需要，于2016年12月14日印發了《深圳市食品藥品監督管理局關于印發2017年食品安全抽樣檢驗細則的通知》（深食藥〔2016〕256號）。2016年12月29日國家衛生計生委發布《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）等107項食品安全國家標準，2017年1月25日《國家食品安全監督抽檢實施細則（2017年版）》（以下簡稱《國抽細則》）正式發布，為保證《食品安全抽樣檢驗細則》（以下簡稱《細則》）采用標準的及時更新，確保對《國抽細則》項目的全覆蓋，對《細則》做出如下修訂：
1、部分項目增加了判定標準及檢測方法
《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）于2016年6月18日實施，增加了46種農藥和11項檢測方法標準，刪除了10項檢測方法標準，據此《細則》中部分項目增加了判定標準及檢測方法。
2、部分項目轉為監測項目
國家衛計委于2016年9月共發布926項食品安全國家標準，該批標準于2017年3月1日實施，部分標準檢測方法修改了適用范圍，據此《細則》中部分項目由抽檢項目轉為監測項目。
3、調整部分樣品抽樣量
《食品安全國家標準 食品中酸價的測定》（GB5009.229-2016）標準于2017年3月1日實施，該標準方法對樣品稱樣量的要求與以往標準相差較大，《細則》中涉及該標準的樣品抽樣量做出調整。根據承檢機構抽樣反饋意見及市場具體情況，調整部分樣品抽樣數量。
4、根據最新國抽細則增減部分樣品檢測項目
《國抽細則（2017年版）》于2017年1月25日正式發布，經與《國抽細則（初稿）》核對，有如下改變：部分樣品增加了檢測項目，如茶葉增加項目甲氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噠螨靈、噻嗪酮、多菌靈、噻蟲嗪等；部分樣品減少了檢測項目，如糖果、果凍刪除項目靛藍等。為保證對《國抽細則》項目的全覆蓋及采用標準的準確性，《細則》中部分樣品增加檢測項目，部分樣品因新標準的實施減少檢測項目，部分樣品由監測項目轉為抽檢項目。
5、根據監管機構意見，白酒的重點抽檢項目增加紐甜、阿斯巴甜項目，肉醬類半固體復合調味料增加瘦肉精項目。
6、為科學規范執行《細則》，增加關于《深圳市食品藥品監督管理局2017年食品安全抽樣檢驗細則》有關說明。
7、對《細則》部分內容進行勘誤。
以上修改具體內容見附件《深圳市食品安全抽樣檢驗細則（修訂稿）》
附件：
深圳市食品安全抽樣檢驗細則（修訂稿）深圳市食品藥品監督管理局
2017年3月16日
