各縣（區）食品安全委員會，市食品安全委員會各成員單位：
中秋、國慶即將來臨，為確保全市人民度過歡樂祥和的節日，各有關單位要在做好日常監管的基礎上，切實加強節日期間食品安全監管工作，確保節日市場安全。現將有關事項通知如下：
一、突出重點，加大監管力度。
各縣區、各職能部門要結合實際，抓住薄弱環節周密部署，集中力量在9月16日前對轄區內所有食品生產經營企業進行一次全面檢查。尤其是對批發市場、大中型超市、農貿市場、城鄉結合部、學校食堂等重點場所和保健品、月餅、肉類、酒類等重點品種要加大監管和整治力度，實行專人定點負責，堅持不間斷巡查，及時消除各種隱患。
二、加強宣傳，營造食品安全氛圍。
各縣區、各相關部門要充分利用近期相對集中的有利時機，通過廣播、電視、報紙等多種媒體，深入基層、街頭、學校、農村、社區，加大食品安全宣傳力度，強化輿論監督。要進一步普及食品安全科普知識，提高廣大人民群眾的自我保護能力，增強自我保護意識；大力宣傳食品安全法律、法規以及優質食品、優良品牌和優秀企業，提高食品生產經營者的責任意識；通過適時曝光制售假冒偽劣食品的違法、違規行為，有力震懾違法犯罪分子。通過加大宣傳，努力營造人人關心食品安全、人人重視食品安全、人人參與食品安全的良好社會氛圍。
三、信息暢通，提高應急處理能力。
各單位要妥善安排好“兩節”期間的值班工作，保持信息暢通，隨時掌握情況，一有舉報，迅速出擊，快速查處。一旦發生食品安全事故，要在第一時間向當地政府和相關部門報告，同時上報市食品安全委員會辦公室。各單位請將國慶長假值班安排于9月30日前傳送市食安委辦公室。市食品安全委員會辦公室“兩節”期間值班電話為：4355811、4355828（傳真）。
宿遷市食品安全委員會辦公室
二○○五年九月十三日
主題詞：食品 安全 通知
