為指導餐飲服務提供者規范經營行為，落實食品安全法律、法規、規章和規范性文件要求，履行食品安全主體責任，提升食品安全管理能力，保證餐飲食品安全，市場監管總局修訂了《餐飲服務食品安全操作規范》，現予以發布，自2018年10月1日起施行。
特此公告。
附件：餐飲服務食品安全操作規范
市場監管總局
2018年6月22日
特此公告。
附件：餐飲服務食品安全操作規范市場監管總局
2018年6月22日
2018-07-23
911 附件：餐飲服務食品安全操作規范 |
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