廣州市質(zhì)監(jiān)局：
你局《關(guān)于熏燒烤醬鹵肉制品生產(chǎn)許可有關(guān)問(wèn)題的請(qǐng)示》（穗質(zhì)監(jiān)〔2011〕141號(hào)）收悉。經(jīng)請(qǐng)示國(guó)家質(zhì)檢總局，批復(fù)如下：
按照國(guó)家質(zhì)檢總局辦公廳《關(guān)于白切雞和叉燒產(chǎn)品生產(chǎn)許可問(wèn)題的復(fù)函》（質(zhì)檢辦食監(jiān)函〔2011〕1140號(hào)，見附件）要求，白切雞、叉燒等熏燒烤、醬鹵肉制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品無(wú)預(yù)包裝、無(wú)標(biāo)簽標(biāo)注等制作，屬于規(guī)模化餐飲加工，不納入食品生產(chǎn)許可。
附件：《關(guān)于白切雞和叉燒產(chǎn)品生產(chǎn)許可問(wèn)題的復(fù)函》（質(zhì)檢辦食監(jiān)函〔2011〕1140號(hào)）
二○一一年十月十一日
