根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品添加劑新品種管理辦法》的規定,經審核,現批準L-蛋氨酰基甘氨酸鹽酸鹽為食品添加劑新品種,維生素A、維生素B1和膨潤土等3種食品添加劑擴大使用范圍。
特此公告。
國家衛生計生委
2014年3月12日
附件1
食品添加劑新品種L-蛋氨酰基甘氨酸鹽酸鹽
英文名稱:L-Methionylglycine﹒HCl
功能:食品用香料
(一)質量規格要求
1.生產工藝
由蛋氨酸和甘氨酸縮合,結晶,干燥制得的食品用香料L-蛋氨酰基甘氨酸鹽酸鹽。
2.技術要求
2.1 感官要求:應符合表1 的規定。
表1 感官要求
項目 | 要求 | 檢驗方法 |
色澤 | 白色至蒼白色 | 將試樣置于一潔凈白紙上,用目測法觀察。 |
外觀 | 粉末 | |
香氣、香味 | 帶有奶酪氣息的咸的肉味 | GB/T 14454.2 |
2.2理化指標:應符合表2的規定。
表2 理化指標
項目 | 指標 | 檢驗方法 | |
含量,w /% | ≥ | 98 | GB/T 27579 |
附件2
維生素A等3種擴大使用范圍的食品添加劑
表1 2種擴大使用范圍的營養強化劑
| 名稱 | 功能 | 食品分類號 | 食品名稱 | 最大使用量 | 備注 |
1. | 維生素A | 營養強化劑 | 14.03.02 | 植物蛋白飲料 | 600μg/kg~1400μg/kg |
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2. | 維生素B1 | 營養強化劑 | 14.03.02 | 植物蛋白飲料 | 1 mg/kg~3 mg/kg |
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表2 1種擴大使用范圍的食品工業用加工助劑
| 中文名稱 | 英文名稱 | 功能 | 使用范圍 |
1. | 膨潤土 | bentonite | 吸附劑、助濾劑、澄清劑、脫色劑 | 茶飲料的加工工藝、固體飲料的加工工藝 |