1 首次進口
首次進口的乳品需要提供相應食品安全國家標準中列明項目的檢測報告，即全項目檢測。
以乳粉為例，首次進口需要檢測的項目包括食品安全國家標準中列明的感官要求、理化指標、污染物、真菌毒素、微生物、食品添加劑和營養強化劑等項目。調制乳粉還應包括乳固體含量。
2 非首次進口
非首次進口檢測報告項目由海關總署根據乳品風險監測等有關情況確定并在海關總署網站公布。
目前可參考原質檢總局發布的2015年第3號關于調整《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》實施要求的公告中列明的非首次進口乳品的檢測項目。
| 乳品種類 | 檢測項目 |
| 巴氏殺菌乳 | 黃曲霉毒素M1 |
| 鉛 | |
| 汞 | |
| 砷 | |
| 鉻 | |
| 菌落總數 | |
| 大腸菌群 | |
| 金黃色葡萄球菌 | |
| 沙門氏菌 | |
| 滅菌乳 | 鉛 |
| 汞 | |
| 砷 | |
| 鉻 | |
| 黃曲霉毒素M1 | |
| 商業無菌 | |
| 調制乳 | 黃曲霉毒素M1 |
| 鉛 | |
| 汞 | |
| 砷 | |
| 鉻 | |
| 商業無菌（適用采用滅菌工藝生產的產品） | |
| 菌落總數（適用其他未采用滅菌工藝生產的產品） | |
| 大腸菌群（適用其他未采用滅菌工藝生產的產品） | |
| 金黃色葡萄球菌（適用其他未采用滅菌工藝生產的產品） | |
| 沙門氏菌（適用其他未采用滅菌工藝生產的產品） | |
| 發酵乳 | 黃曲霉毒素M1 |
| 鉛 | |
| 汞 | |
| 砷 | |
| 鉻 | |
| 大腸菌群 | |
| 金黃色葡萄球菌 | |
| 沙門氏菌 | |
| 酵母 | |
| 霉菌 | |
| 乳酸菌數（不適用發酵后經熱處理的產品） | |
| 干酪與再制干酪 | 黃曲霉毒素M1 |
| 大腸菌群 | |
| 金黃色葡萄球菌 | |
| 沙門氏菌 | |
| 單核細胞增生李斯特氏菌 | |
| 霉菌（不適用霉菌成熟干酪） | |
| 酵母（不適用霉菌成熟干酪） | |
| 稀奶油、奶油、無水奶油 | 鉛 |
| 商業無菌（適用以罐頭工藝或超高溫瞬時滅菌工藝生產的稀奶油） | |
| 菌落總數（不適用于以發酵稀奶油為原料的產品） | |
| 大腸菌群 | |
| 金黃色葡萄球菌 | |
| 沙門氏菌 | |
| 霉菌 | |
| 煉乳 | 黃曲霉毒素M1 |
| 商業無菌（適用淡煉乳和調制淡煉乳） | |
| 菌落總數（適用加糖煉乳和調制加糖煉乳） | |
| 大腸菌群（適用加糖煉乳和調制加糖煉乳） | |
| 金黃色葡萄球菌（適用加糖煉乳和調制加糖煉乳） | |
| 沙門氏菌（適用加糖煉乳和調制加糖煉乳） | |
| 乳粉與調制乳粉 | 蛋白質 |
| 砷 | |
| 鉻 | |
| 鉛 | |
| 亞硝酸鹽 | |
| 黃曲霉毒素M1 | |
| 菌落總數（不適用于添加活性菌種（好氧和兼性厭氧益生菌）的產品） | |
| 大腸菌群 | |
| 金黃色葡萄球菌 | |
| 沙門氏菌 | |
| 乳清粉和乳清蛋白粉 | 蛋白質 |
| 灰分 | |
| 黃曲霉毒素M1 | |
| 鉛(僅限于非脫鹽乳清粉) | |
| 金黃色葡萄球菌 | |
| 沙門氏菌 | |
| 乳基嬰幼兒配方食品 | 蛋白質 |
| 脂肪 | |
| 維生素 A | |
| 維生素 D | |
| 維生素 E | |
| 維生素K1 | |
| 維生素 B1 | |
| 維生素 B2 | |
| 維生素 B6 | |
| 維生素 B12 | |
| 葉酸 | |
| 泛酸 | |
| 生物素 | |
| 膽堿( 不適用未添加的產品) | |
| 肌醇( 不適用未添加的產品) | |
| ?；撬? 不適用未添加的產品) | |
| 左旋肉堿( 不適用未添加的產品) | |
| 鈣 | |
| 磷 | |
| 碘 | |
| 硒（不適用未添加的較大嬰兒和幼兒配方食品） | |
| 鐵 | |
| 銅 | |
| 鋅 | |
| 商業無菌（適用液態嬰幼兒配方食品） | |
| 菌落總數（不適用于添加活性菌種（好氧和兼性厭氧益生菌）的產品） | |
| 大腸菌群 | |
| 沙門氏菌 | |
| 阪崎腸桿菌（適用0-6個月嬰兒配方食品） | |
| 金黃色葡萄球菌（適用嬰兒配方食品） | |
| 硝酸鹽（不適用添加蔬菜和水果的較大嬰兒和幼兒配方食品） | |
| 亞硝酸鹽 | |
| 鉛 | |
| 黃曲霉毒素M1 | |
| 乳基嬰幼兒配方食品基粉原料 | 鉛 |
| 硝酸鹽 | |
| 亞硝酸鹽 | |
| 黃曲霉毒素M1 | |
| 菌落總數（不適用于添加活性菌種（好氧和兼性厭氧益生菌）的產品） | |
| 大腸菌群 | |
| 沙門氏菌 | |
| 金黃色葡萄球菌（適用于嬰兒配方食品基粉） | |
| 阪崎腸桿菌（適用于0-6個月嬰兒配方食品基粉） |
檢測報告應對與產品生產批次或生產日期一一對應。為進口乳品出具檢測報告的檢測機構，可以是境外官方實驗室、第三方檢測機構或企業實驗室，也可以是境內取得食品檢驗機構資質認定的檢測機構。
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