各省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設兵團市場監(jiān)管局（廳、委）：
為深入貫徹落實《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，推動嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任，加強相關風險防控技術指導，提升企業(yè)食品安全風險管控能力，推動嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，市場監(jiān)管總局制定《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)蠟樣芽胞桿菌風險防控指南》和《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)克羅諾桿菌風險防控指南》（以下統(tǒng)稱《指南》），現(xiàn)予印發(fā)。
《指南》為業(yè)務指導文件，不作為規(guī)范性文件、不作為執(zhí)法依據(jù)，各省級市場監(jiān)管部門要加強專題宣貫和培訓，便于企業(yè)結(jié)合實際參考使用。
附件：1. 嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)蠟樣芽胞桿菌風險防控指南
2. 嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)克羅諾桿菌風險防控指南
市場監(jiān)管總局辦公廳
2025 年 3 月 3 日
（此件公開發(fā)布）
