綠色食品必須具備的條件是什么

   2011-07-22 好食譜663
核心提示:(1)產(chǎn)地或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合農(nóng)業(yè)部制定的綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準; (2)農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必
(1)產(chǎn)地或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合農(nóng)業(yè)部制定的綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準;
    (2)農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合農(nóng)業(yè)部制定的綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程;
    (3)產(chǎn)品必須符合農(nóng)業(yè)部制定的綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標準;
    (4)產(chǎn)品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準,符合綠色食品特定的包裝專潢和標簽規(guī)定。
    綠色食品與普通食品相比有什么區(qū)別?
    (1)綠色食品強調(diào)產(chǎn)品出自最佳生態(tài)環(huán)境。綠色食品生產(chǎn)從原料產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境入手,通過對原料產(chǎn)地及其周圍的生態(tài)環(huán)境因子嚴格監(jiān)測,判定其是否具備生產(chǎn)綠色食品的基礎(chǔ)條件,而不是簡單地禁止生產(chǎn)過程中化學(xué)物質(zhì)的使用。
    (2)綠色食品對產(chǎn)品實行全程質(zhì)量控制。綠色食品實行“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制,而不是簡單地對最終產(chǎn)品的有害成份含量和衛(wèi)生指標進行測定,從而在農(nóng)業(yè)和食品生產(chǎn)領(lǐng)域樹立了全新的質(zhì)量觀。
    (3)綠色食品對產(chǎn)品依法實行標志管理。政府授權(quán)專門機構(gòu)管理綠色食品標志,這是一種將技術(shù)手段和法律手段有機結(jié)合起來的生產(chǎn)組織和管理行為。




 
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