Halal屠宰指南

條件:
Halal動物和禽鳥的屠宰要求的條件如下:
1.          屠宰場或工廠必須由一位Halal認證員進行嚴格和持續的監督。
2.          任一生產開始前，廠房、機器和設備必須根據伊斯蘭教教法（法律）進行清潔。
3.          屠夫必須是一名成年的和心理健康的虔誠穆斯林信仰者，他完全懂得有關Halal屠宰的基本原理和條件，并被宗教機構所認可。
4.          只有合格的活動物和活禽鳥才能被屠宰。
5.          屠宰必須使用一把不銹鋼刀進行手工操作。
6.          每次宰殺后，工廠必須能夠提供清水把刀沖洗干凈。
7.          屠夫必須切斷(活動物和活禽鳥的)呼吸道、食管和頸靜脈。
8.          在去皮之前動物和禽鳥必須完全死亡。
9.          只有Halal的動物和禽鳥才能被Halal屠宰。