食品流通許可證申請(qǐng)條件列表C3類

   2011-08-27 福州人民政府906
核心提示:(適用于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積30平方米以下,經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的經(jīng)營(yíng)者)項(xiàng)  目?jī)?nèi)   容經(jīng)營(yíng)制度要求有健全的衛(wèi)生管理制度和經(jīng)營(yíng)者責(zé)任

(適用于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積30平方米以下,經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的經(jīng)營(yíng)者)

 

項(xiàng)  目

內(nèi)    容

經(jīng)營(yíng)制度要求

有健全的衛(wèi)生管理制度和經(jīng)營(yíng)者責(zé)任制,并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所明示

建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票及進(jìn)貨臺(tái)賬制度

設(shè)食品管理資料盒

從業(yè)人員要求

食品從業(yè)人員熟悉食品衛(wèi)生知識(shí)

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要求

距離非水沖式廁所、開放式糞池、垃圾堆(場(chǎng))等場(chǎng)所的直線距離20米以上,與化肥、農(nóng)藥貯存、銷售點(diǎn)距離5米以上且不在同一房間內(nèi)經(jīng)營(yíng),環(huán)境整潔

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積30平方米以下,貨物可以完全在店內(nèi)擺放

與個(gè)人生活區(qū)不在同房間或有明顯隔斷

地面無滲水、易清洗

墻壁及天花板采用淺色材料覆涂,無發(fā)霉

經(jīng)營(yíng)設(shè)施要求

設(shè)施布局合理,設(shè)置食品經(jīng)營(yíng)專柜或?qū)?o:p>

銷售冷凍食品的要配備冷藏設(shè)施,如冰柜或冰箱等

有照明設(shè)施

有通風(fēng)(電風(fēng)扇或排氣扇)設(shè)備或者設(shè)施

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所5米內(nèi)有給排水的洗手消毒設(shè)施

設(shè)置存放垃圾和廢棄物的容器

其他

符合國家、省級(jí)有關(guān)部門規(guī)定的其他要求





 
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