Halal 產(chǎn)品：
乳（或羊乳、駱駝乳）、蜂蜜、魚類植物類（非醉人的）、新鮮或冷凍的蔬菜、新鮮水果及其干果豆類及花生、腰果、榛子、胡桃等堅果類谷物類，如小麥、稻米、黑麥、燕麥等牛、羊、鹿、駝鹿、雞、鴨、獵鳥等動物也是halal的，但是必須使用符合伊斯蘭教法的屠宰方式，才能食用（或其他應用）。屠宰過程如下：屠宰者必須是穆斯林（或其他有經(jīng)人如猶太教徒、基督教徒），將待宰殺的動物置于地上（很小的動物可以手持），用鋒利的刀子同時切斷三條主要血管（但是不能切斷整個脖子），宰殺者須同時念誦安拉的尊名或其他帶安拉尊名的贊詞。另外，對哈拉食品中的一些可能是穆斯林禁忌的食品添加劑如明膠、骨粉、膨脹劑、動物油、動物酶等進行化學分析，如這些產(chǎn)品中含有豬肉、豬油等成份則一律禁止使用。
非Halal 產(chǎn)品
１. 豬及其衍生物
２. 血液和酒
３. 沒有以哈拉名義宰殺的動物。
