按照《食品藥品監管總局關于做好食品抽檢及信息發布工作的意見》（食藥監食監三〔2015〕64號）相關要求，省廳對全省轄區內各級市場（食品）監管部門的抽檢信息情況進行了匯總分析。
2019年第三季度，全省共完成并公布6977批次食品樣品監督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品6881批次，不合格樣品96批次，樣品總體合格率為98.62%，比上季度低0.59個百分點。糧食加工品、炒貨食品及堅果制品、蜂產品等15類樣品合格率均為100%；飲料、蔬菜制品、糕點、餐飲食品樣品合格率分別為98.97%、98.97%、99.37%、99.28%，高于樣品總體合格率；調味品、肉制品、酒類、食用農產品樣品合格率分別為97.33 %、97.77%、98.55%、98.54%，略低于樣品總體合格率；茶葉相關制品、方便食品、冷凍飲品樣品合格率分別為94.44 %、75.00 %、64.81%，低于樣品總體合格率（各類食品監督抽檢結果見附件）。
從檢驗不合格的項目看，發現的問題以微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑、標簽標識、農獸藥殘留、質量指標五類問題為主，分別占不合格總數的43.75%、15.18%、14.29%、13.39%、11.61%；同時，檢出重金屬等元素污染物、其他污染物占不合格總數的比率分別為0.89%、0.89%。針對抽檢不合格食品，各地市場（食品）監管部門已督促企業采取下架、召回措施，控制產品風險，并對違法違規企業立案調查、依法處置。
各級市場（食品）監管部門公布的具體抽檢信息可在其網站或通過其他有效途徑查詢。其中，吉林省市場監督管理廳公布的抽檢信息可在吉林省市場監督管理廳網站“抽檢信息”專欄中查詢。
特此通告。
吉林省市場監督管理廳
2019年10月8日
附件：各類食品抽檢結果匯總表.doc
