蟲害作為公司三大防控對象之一,其重要性不可言喻!在分管領導的帶領下,由品管、設備、生產等相關人員組成蟲害隱患排查小組,浩浩蕩蕩,對現場進行地毯式排查。
排查過程中,發現車間、倉庫存在的主要共性問題如下:
1、廢棄的管道口沒有封閉;
2、在用的管道口縫隙較大;
3、天花板部分缺失,天花板與墻體之間接口縫隙較大;
4、捕蟲燈布置不合理及日常管理不當等。
這些問題將會造成老鼠入侵、蚊蠅飛入、灰塵帶入等,給食品安全帶來隱患。根據食品安全管理要求,結合公司實際情況,特制定車間/倉庫封閉整改方案。
一、車間/倉庫排查情況及整改措施
二、蟲害防治管理措施
1、半成品倉增加布點兩個捕蟲燈,以對蟲害活動情況進行預測;
2、捕蟲燈的粘蟲板每周檢查一次,對粘蟲面積達到1/2的粘蟲板進行更換,并分析蟲害來源,驗證防蟲的有效性,并及時完善;
3、每月兩次,對飛蟲進行殺滅,使用殺滅好、滯留好、無味的藥劑,在車間/倉庫出入口、溝渠縫隙及出口、外圍地面和垃圾房、食堂洗滌處進行噴灑,控制飛蟲大量滋生;
3、倉庫內使用粘鼠板捕殺在內部的老鼠,杜絕老鼠的危害;
4、外圍垃圾、廢品及時清理,防止老鼠、蟲害滋生;
5、外包消殺服務的管理和監督,對消殺服務公司的每次服務進行跟進,確保鼠類監測點、捕蟲燈得到有效維護。
三、排查情況平面圖(略)
排查過程中,發現車間、倉庫存在的主要共性問題如下:
1、廢棄的管道口沒有封閉;
2、在用的管道口縫隙較大;
3、天花板部分缺失,天花板與墻體之間接口縫隙較大;
4、捕蟲燈布置不合理及日常管理不當等。
這些問題將會造成老鼠入侵、蚊蠅飛入、灰塵帶入等,給食品安全帶來隱患。根據食品安全管理要求,結合公司實際情況,特制定車間/倉庫封閉整改方案。
一、車間/倉庫排查情況及整改措施
序號 | 區域 | 存在四害隱患描述 | 整改措施 | 責任人 | 期限 |
1 | 前工段外圍 | 管道口及縫隙大,紗窗破損 | 密封廢棄的管道口; 封堵管道口縫隙; 更換破損的紗窗 | ||
1 | 前工段外圍 | 管道口及縫隙大,廢棄的孔洞 | 密封廢棄的管道口; 封堵管道口縫隙。 | ||
2 | 二樓樓梯口 | 電柜穿線口縫隙大 | 設立隔間把電柜獨立隔開 | ||
3 | 二樓發酵房 | 1/2發酵房角落管道口縫隙大 | 堵塞管道口縫隙 | ||
4 | 二樓升降機旁邊 | 自動門感應不靈敏不能及時關閉 | 設置開門距離限位,縮短關閉等待時間 | ||
5 | 自吸門簾出現錯位,并人為綁開,未能有效關閉 | 對自吸門簾進行修理,保持關閉狀態 | |||
6 | 二樓車間 | 儲油間與外面接觸的門已破損 | 堵塞管道口縫隙 | ||
7 | 儲油間管道口縫隙大 | ||||
8 | 天花板管道口縫隙大 | ||||
9 | 輔料倉庫 | 添加劑房天花板沒封蓋 | 天花板密封 | ||
10 | 輔料倉庫 | 二樓應急門樓梯下的門的縫隙大 | 從地面門縫隙處加鋼密封條 | ||
11 | 物流門上方沒密封 | 密封卷閘門轉軸 | |||
12 | 前工段車間 | 外灑粉區的管道口縫隙大 | 堵塞管道口縫隙 | ||
13 | 外灑粉區的進氣口沒有紗網 | 更換為有紗網的進氣口 | |||
外灑粉區的排氣窗松動 | 更換為有紗網的排氣窗 | ||||
14 | 參觀通道 | 參觀通道天花板未封蓋 | 撤掉梯子、密封天花板 | ||
15 | 外包車間 | 清洗間排水口直通向外 | 排水口加裝網格 | ||
16 | 打碼機邊的墻角縫隙大 | 封堵縫隙 | |||
17 | R3包裝機邊的墻角縫隙大 | 封堵縫隙 | |||
18 | 大包裝機氣管管道口縫隙大 | 封堵縫隙 | |||
19 | 多頭稱旁邊的電控箱縫隙大 | 封堵縫隙 | |||
20 | 靠外圍的天花板與墻體之間縫隙大 | 封堵縫隙 | |||
封堵縫隙 | |||||
21 | 外包車間物流門自動門開啟頻繁,未能有效阻擋飛蟲入侵 | 物流門安裝大功率風幕機,風速7.3米/秒 | |||
22 | 外包車間消防門的門縫大 | 封堵縫隙 | |||
23 | 半成品倉 | 通往吊頂的通道門沒上鎖 | 安裝鎖頭上鎖 | ||
24 | 有廢棄的排氣扇口 | 封閉排氣扇口 | |||
25 | 面粉倉庫 | 后門縫隙大 | 封堵縫隙 | ||
26 | 開花板縫隙大 | 封閉天花板 | |||
27 | 化驗室 | 管道口縫隙大 |
|
堵住縫隙 |
二、蟲害防治管理措施
1、半成品倉增加布點兩個捕蟲燈,以對蟲害活動情況進行預測;
2、捕蟲燈的粘蟲板每周檢查一次,對粘蟲面積達到1/2的粘蟲板進行更換,并分析蟲害來源,驗證防蟲的有效性,并及時完善;
3、每月兩次,對飛蟲進行殺滅,使用殺滅好、滯留好、無味的藥劑,在車間/倉庫出入口、溝渠縫隙及出口、外圍地面和垃圾房、食堂洗滌處進行噴灑,控制飛蟲大量滋生;
3、倉庫內使用粘鼠板捕殺在內部的老鼠,杜絕老鼠的危害;
4、外圍垃圾、廢品及時清理,防止老鼠、蟲害滋生;
5、外包消殺服務的管理和監督,對消殺服務公司的每次服務進行跟進,確保鼠類監測點、捕蟲燈得到有效維護。
三、排查情況平面圖(略)