食品GMP的管理要素

2007-11-30 756

核心提示：1、人員（Man）：要由最合適的人員來生產(chǎn)與管理。 2、原料（Material）：要選用優(yōu)質(zhì)的原材料來生產(chǎn)。 3、設(shè)備（Machine）：要采

    1、人員（Man）：要由最合適的人員來生產(chǎn)與管理。

    2、原料（Material）：要選用優(yōu)質(zhì)的原材料來生產(chǎn)。

    3、設(shè)備（Machine）：要采用標準的廠房和機器設(shè)備。

    4、方法（Method）：要遵照標準組織生產(chǎn)。

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