運動健身吃的雞脯肉如何做?
在說雞脯肉的作法以前,先給大伙說好多個常見問題。
*先,在凈制雞脯肉的情況下要留意紋理,斷開化學纖維的紋理會較為非常容易進味,能夠在腌漬的情況下添加一兩個蛋清,那樣肉質地才會鮮嫩,進而會更美味。次之,雞脯肉*好水焯的,由于如果是用高溫煎或是炒得話,非常容易使蛋白質水解,建議煮著吃(或是超低溫慢煎)。*終,不論是怎樣烹制雞脯肉,都還記得低油少鹽!
一、提前準備食物
雞脯肉一塊
蛋清一個
紅蘿卜一個
西藍花一個半
黑胡椒粉少量
香油少量
純蜂蜜少量
紅薯一個
二、烹制流程
1.雞脯肉去肥切成片,隨后加油耗、黑胡椒粉、純蜂蜜、蛋清翻拌,放進冷凍腌漬三十分鐘以上
2.運用腌豬肉的時間,將洗干凈的紅蘿卜西藍花用開水淖一下撈起來
3.不沾鍋用小火烤熱后剛開始煎肉,一面煎白了就背面,全線文火
4.煎白一面就翻面,反復幾回就可以
5.覺得差不多了就起鍋
6.吃的情況下能夠適度天賦加點福清和黑胡椒粉
7.擔憂碳水化合物不足得話能夠加烤紅薯
8.此外如果是提前準備了許多頓的食材得話,*好是把紅薯獨立放或是用帶防護的密封罐,防止反味。
好啦,一到美味可口卻無失營養成分的以雞脯肉主導食的健康餐就是這樣搞好了,仍在等哪些,動心比不上行動!親手做吧!
雞脯肉健康餐的作法流程:
1.雞脯肉去肥切成片,隨后加油耗、黑胡椒粉、純蜂蜜翻拌,放進冷凍腌漬三十分鐘以上(sorry忘記了拍腌的相片…)
2.補好腌漬的圖
3.運用腌豬肉的時間,將洗干凈的紅蘿卜西藍花用開水淖一下撈起來。
4.不沾鍋用小火烤熱后剛開始煎肉,一面煎白了就背面,全線文火。
5.煎白一面就翻面,反復幾回就可以。