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臨近中秋，我們除了要吃月餅，還會吃更多的水果，那么您知道水果有哪些挑選技巧嗎?下面，食品招商網小編就來為大家詳細介紹一下水果挑選技巧，水果挑選方法全攻略。
梨如何挑選：
1、形狀比較勻稱，外形比較圓的梨口感較好。
2、表皮光滑的梨要比表皮粗糙的梨水分多，口感甜。
3、底部凹凸范圍比較大且凹凸層次明顯的梨水分多，果肉細膩口感好。
4、凹進去的坑越深的梨水越多，比較甜。
5、不要選擇有病斑，蟲眼或者是有磕傷的梨，這樣的梨不容易存放，比較容易腐爛。
蘋果如何挑選：
1、紅富士：看蘋果柄是否有同心圓，由于日照充分，比較甜成熟的蘋果;看蘋果身上是否有條紋，越多的越好;蘋果是越紅，越艷的好。
2、秦冠蘋果：挑大小勻稱的(中等大的);用手按下蘋果，按的動的就是甜的，按不動的就是酸的;顏色要均勻。
3、黃元帥蘋果：挑顏色發黃的，麻點越多越好;用手掂量，輕的比較綿，重的比較脆。
4、黃香蕉蘋果：麻點越多越好;顏色是青的，略微泛黃的好。
柿子如何挑選：
1、軟柿：一般而言，軟柿表皮橙紅色，軟而甜，選購時要注意整體同等柔軟，有硬有軟者則不佳。
2、硬柿：硬柿表皮青，偏硬而不脆，甜度稍差一些。選購時用手摸試，手感硬實者為佳。
石榴如何挑選：
1、看品種：市面上*常見石榴分三種顏色，紅色、和綠色。
2、看光澤：如果光滑到發亮那說明石榴新鮮的，表面如果有黑斑的話，則說明已經是不新鮮了。
3、拈重量：重一點的是熟透了的，里面水分會比較多。
4、看石榴的皮：飽滿的為佳。
獼猴桃如何挑選：
1、看外形。一般在外觀上體型飽滿，顏色均勻，會更甜一些，同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種，那樣的話一般是激素用的要少一些;
2、看手感。注意表面是否完整，有沒有凹陷的情況。如果局部或者整體比較軟的話，存放時間不宜久;
3、看顏色。果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這種類型的果實酸甜可口。
柚子如何挑選：
1、掂量。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子，要挑選分量重的，外形小體重大的柚子含水多
2、如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。
3、用手摸柚子皮的光滑度，用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，質量好。
4、柚子是上尖下寬、底部扁圓，選頸短底平的柚子較好。
山楂如何挑選：
1、果形。山楂扁圓的偏酸，近似正圓則偏甜。
2、果點。山楂表皮上多有點。果點密而粗糙的酸，小而光滑的甜。
3、產地。產自山東和東北的發酸;河北、河南的酸甜適中。
4、果肉顏色。果肉呈白色、紅色的甜;綠色的酸。
5、果肉質地。軟而面的甜;硬而質密的偏酸。
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