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下個月中秋節(jié)就要到來了，作為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，中秋的月餅是重要嘉賓。對于南北方人來說，月餅卻有不同的講究。那么，您知道南方月餅的款式有哪些嗎?下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細介紹一下南方月餅的款式有哪些。
南方月餅之潮式月餅
潮式月餅又稱朥餅，是廣東省潮汕地區(qū)漢族糕類名點，屬酥皮類餅食，是中國四大月餅流派之一。潮式月餅與其他月餅相比，從外形上很好區(qū)分哦，是圓形的，并且有的月餅可以無餡兒。
種類代表：綠豆沙月餅、烏豆沙月餅、水晶月餅、芋餅等。
南方月餅之蘇式月餅
蘇式月餅為蘇式糕點，皮層酥松，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮，小麥粉、食用植物油或豬油制酥，經(jīng)制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。值得注意的是，蘇式月餅制作技藝已被列入“非物質文化遺產保護名錄”。
流行地域：蘇式月餅制作區(qū)域為江浙滬三地，傳統(tǒng)的正宗技藝保留在蘇州稻香村。
種類代表：清水玫瑰月餅、精制百果月餅、白麻椒鹽月餅、夾沙豬油月餅等。
南方月餅之滇式月餅
滇式月餅可謂是后起之秀!憑借云南鮮花餅制霸全國!主要特點是餡料采用了滇式火腿，餅皮疏松，餡料咸甜適口，有獨特的滇式火腿香味。
種類代表：鮮花餅，云腿月餅
流行地域：云南及周邊地區(qū)，現(xiàn)在已經(jīng)通過的電商暢銷全國啦
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