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一年一度的端午節(jié)即將到來，每個(gè)家庭都開始為端午節(jié)準(zhǔn)備食物。粽子是很多地方都會(huì)吃的食物。然而，一些地區(qū)的人們會(huì)選擇吃粽子以外的食物，比如黃魚。
端午節(jié)為什么要吃黃魚
端午節(jié)吃黃魚的風(fēng)俗流行于杭州等地。其實(shí)江浙地區(qū)的人不僅會(huì)在端午節(jié)吃黃魚，還會(huì)吃“五黃”?！拔妩S”主要是指雄黃酒、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃以及用黃豆飯裹的粽子，這一習(xí)俗是漢族民間的風(fēng)俗習(xí)慣。
眾所周知，五月初五是端午節(jié)，而農(nóng)歷五月在杭州當(dāng)?shù)胤Q為五黃月，因?yàn)檫@個(gè)月份會(huì)有五種帶“黃”音的食物上市而得名。故而在端午節(jié)的時(shí)候江浙地區(qū)的人會(huì)選擇吃黃魚，但北方地區(qū)的人并不會(huì)吃黃魚。
總而言之，中國地大物博，地區(qū)眾多，而每個(gè)地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣都有一定的差異，所以江浙地區(qū)端午節(jié)時(shí)會(huì)通過吃“五黃”來度過傳統(tǒng)佳節(jié)，紀(jì)念愛國詩人屈原。其中黃魚就是“五黃”之一，因此端午節(jié)時(shí)會(huì)吃黃魚。
端午節(jié)吃的五黃是什么
端午節(jié)吃“五黃”的食俗是漢族民間風(fēng)時(shí)風(fēng)俗，流行于杭州等地。農(nóng)歷五月，杭州人稱五黃月，因有五種帶“黃”音的食物上市而得名。端午那天，在浙江的杭州必須吃雄黃酒(以雄黃和燒酒調(diào)和，削菖蒲根加入，飲少許)、黃魚、黃瓜、咸甲鴨蛋黃以及用黃豆飯裹的粽子，稱為“吃五黃”。
在江南人的傳統(tǒng)中，端午節(jié)要吃“五黃”——黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃和雄黃酒(雄黃有毒性，一般都喝普通黃酒代替雄黃酒)。另外，也有其他說法，咸鴨蛋可以用黃豆替代。
