煮板栗怎樣好剝皮(煮熟的板栗怎樣好剝皮)

?? 2021-06-11 410
核心提示:煮熟的板栗怎樣好剝皮一、鹽水煮法1.栗子洗凈后,用刀從中間稍切個口子;2.放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘,趁熱去掉板栗的殼和皮;二、熱水浸泡法1.生栗子洗凈后放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。2.5分鐘后,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮,省時(shí)、省力。三、鹽水浸泡法(強(qiáng)推)1.

煮熟的板栗怎樣好剝皮

一、鹽水煮法

1.栗子洗凈后,用刀從中間稍切個口子;

2.放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘,趁熱去掉板栗的殼和皮;

二、熱水浸泡法

1.生栗子洗凈后放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。

2.5分鐘后,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮,省時(shí)、省力。

三、鹽水浸泡法(強(qiáng)推)

1.板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;

2.然后用刀切個口子;

3.趁熱去殼和皮。

四、切口浸泡法

1.板栗對半切開;

2.去掉外殼,用開水蓋上蓋泡5分鐘;

五、筷子攪拌法

1.將栗子一切兩瓣,去殼后放入盆內(nèi),加開水浸泡一會兒后;

2.用筷子攪拌,栗子的皮就會與栗肉脫離。

3.但是要注意,浸泡時(shí)間不能過長,否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。

六、冰箱冷凍法

將栗子煮熟后冷卻放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí),可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快,栗子肉又完整。

七、電飯鍋法

1.板栗清洗后,切個口子,放在電飯鍋中,不用放水;

2.按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮;

3.因?yàn)檫@個煮好后,就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。

八、高壓鍋法

1.板栗清洗后,用刀切個口子;

2.放在高壓鍋中,不用放水;

3.上氣后,三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮;比較難剝,而且什么時(shí)候關(guān)火,不太容易。

九、微波爐加熱法

1.將買來的生栗子用剪刀把外殼剪開,

2.放在微波爐中高**熱30秒,里面一層衣和肉即會自動脫離。微波爐做的顏色相當(dāng)漂亮。但是,用此方法去栗衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。

十、熱脹冷縮法

1.用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,

2.撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝?nèi)ダ跻拢椅兜啦蛔儭?/p>

十一、太陽曬法(切口)

把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬**,栗子殼即會開裂,這時(shí)無論生剝還是煮熟后剝,都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず屠锩婺菍颖∑ぁ5珳?zhǔn)備儲存的栗子不能曬,因?yàn)闀窈蟮睦踝硬荒荛L期保存。

板栗怎么去皮

1.用剪刀從*硬的那個口處剪開。

2.用剪刀把栗子的外皮全部拔掉,小心別剪到手指。

3.全部都剪掉外皮的栗子,放在開水里煮1分鐘。

4.然后馬上撈出來,放在冷水里冰一下。這個時(shí)候挨著栗子肉的那層薄皮就很容易撕下來了。全部剝完皮的栗子放在冰箱里凍起來,吃的時(shí)候跟新鮮栗子一樣的口感面甜。

煮熟后的栗子如何去皮

1.如果是已經(jīng)煮熟的栗子,去皮很難,可以這樣來剝。用口將栗子比較寬的那一頭要開一點(diǎn),然后用手順著往下一點(diǎn)一點(diǎn)的剝就行了,剝下外面的硬皮,再剝里面的薄皮。

2.也可以用扣豎著要栗子較窄的那一端,記著要“豎”著咬,那樣才好剝皮。

3.如果保證栗子好剝皮,可以事先在煮之前想辦法。用刀剁開兩瓣,或者是切開一道口,再放在水里煮。熟了之后就很好剝皮了。

4.也可以剁開兩瓣,放在篦子上蒸熟,這樣子煮熟的栗子更甜,更好剝皮。

5.還可以將栗子剁開一個小口,然后不是煮食,而是炒制,炒熟之后,口會自然裂開的更大一些,很好剝皮。

以上就是板栗剝殼11種方法的介紹了,學(xué)好這幾招,再也不用為剝板栗犯難啦!炒栗子的吃法也很常見,溫馨提醒大家炒栗子要掌握好火候,不要炒糊哦!

?
反對 0舉報(bào) 0 收藏 0 打賞 0
?
更多>同類百科
 
鹽池灘羊