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但是要談起雞蛋餅的做法，堅信許多盆友都是，但是針對炒土豆絲雞蛋餅的做法，確是徹底不一樣的二種作法，假如您是依照雞蛋餅的做法來做得話，非常容易便會不成功。實際炒土豆絲雞蛋餅的做法以下：
作法一：
1.土豆絲餅(3人份)：
馬鈴薯1個(中等水平尺寸)生雞蛋3個小麥面粉120克黑胡椒、鹽適量
2.五谷豆漿：
大豆40克(提早一晚侵泡)稻米15克玉米糝、小米、小麥仁各10克老冰糖適當(榨好后趁著熱放進)
3.還需要香腸、新鮮水果和干果
作法二：
一、早上先榨上豆槳
夜里泡上大豆，再稱重好別的的幾種原材料，二天立即清洗干凈就能用了。
二、生雞蛋土豆絲餅
1.2.馬鈴薯清洗削皮擦成細絲，用冷水沖走木薯淀粉，控干。再打進生雞蛋，加入黑胡椒粉和鹽，攪拌;
3.倒進小麥面粉翻拌;
4.翻拌后再倒進少量水，調為能流動性的面漿;
5.炒菜鍋中抹一層油，文火，倒進面漿。旋轉鍋餅并依靠鐵鏟使面漿分攤在鍋中;
6.蓋上外蓋，表層凝結的情況下翻過來，煎至金**。這一餅中雞蛋和土豆絲是主人公，小麥面粉變成女配角，餅可厚可薄，口味各不相同。
學會了炒土豆絲雞蛋餅的做法以后，您能夠試著著做一下，堅信一定能夠做取得成功的。炒土豆絲雞蛋灌餅無論是老年人還是小孩子，都能夠服用，老年人在吃的是配搭上番茄沙司，具備一定的清理血管垃圾的功效，那樣針對防止一些心腦血管病癥有輔助功效。
