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碧根果用力簡(jiǎn)單撥殼法：
碧根果外形是長(zhǎng)橢圓形的堅(jiān)果，原產(chǎn)地北美地區(qū)內(nèi)地的英國(guó)和西班牙北邊，果干可生吃或炒食，也可制做各種各樣美味可口小點(diǎn)心，有出色的食療保健營(yíng)養(yǎng)成分，又便捷易剝，遭受大家的青睞鐘愛(ài)，也是送禮物上品，下邊就一起來(lái)看一一下吧！
1、取下1顆碧根果，將其橫放到核桃仁鉗上，輕輕地用勁將機(jī)殼鉗出縫隙。在鉗的全過(guò)程中，干萬(wàn)不可以過(guò)猛，不然非常容易把里邊的果干都打碎。
2、當(dāng)機(jī)殼出現(xiàn)縫隙時(shí)，用不銹鋼板針往果干的背部戳，在戳的情況下，能夠沿著碧根果的張口小**處，輕輕搖晃兩下，一旦果干松脫了，就代表著將要成功了。
3、果干剝出去后，將其裝進(jìn)玻璃瓶里就可以了。
碧根果的如何挑選
1、選擇碧根果需看碧根果是否圓潤(rùn)，也有碧根果的色調(diào)是否勻稱(chēng)，要購(gòu)買(mǎi)規(guī)格尺寸都類(lèi)似的。
2、碧根果有大尖、中尖、小尖和小圓、中圓、圓形，大的貴些一些，但不一定大的就行，看本人的愛(ài)好，小的口感還更為細(xì)致一些。
3、碧根果一般都以核桃仁個(gè)大有光澤、殼薄嫩白、出仁率***躁、桃仁片張開(kāi)、顏色嫩白、含油率多者為宜，選擇方式要以取仁觀(guān)查主導(dǎo)，果干豐腴為上，干癟癟為次。
4、籽仁所有泛油、沾手、黑褐、哈喇味的早已比較嚴(yán)重霉變，不可以服用。
碧根果的服用忌諱：
1、忌諱群體：腹瀉、陰虛火旺者，痰熱咳嗽、大便糖稀腹瀉、有著內(nèi)火盛及濕痰重則均不適合服食。
2、食物相克：碧根果含有蛋白蛋、人體脂肪和礦物質(zhì)原素，性熱，多食性熱食材易動(dòng)火作業(yè)，純糧酒甘辛熱門(mén)，當(dāng)以熱性食物，若二者同吃，可致血熱乃至咯血。
3、不適合多食：碧根果的發(fā)熱量較為高，每100克碧可造成670大卡發(fā)熱量，是同樣凈重谷物所造成發(fā)熱量的二倍，吃多了便會(huì)長(zhǎng)胖，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)每日的攝取量不可以超出5個(gè)，多了會(huì)長(zhǎng)胖的，也會(huì)影響血糖。
4、糖尿病患者可以吃碧根果：恰當(dāng)?shù)刈鞣☉?yīng)該是合理膳食，也就是在總發(fā)熱量控制地前提條件下，盡可能保證谷物、肉、蛋、奶、蔬菜水果及水果品種齊備，便于得到營(yíng)養(yǎng)均衡。
5、孕婦可以吃碧根果：對(duì)胎寶寶有頭部生長(zhǎng)發(fā)育等有益處，益腦**類(lèi)，對(duì)孕婦自身也是有益處。**5～8顆就可以了，不必多吃。
