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罐頭是一種包裝食物的方法，其中的食物既有罐裝飲料，如汽水、果汁、啤酒等;也有罐裝食品，包括午餐肉、三文魚等。*早的罐頭是用玻璃瓶加上軟木及鐵絲緊緊塞著瓶口而制成的，*初用于軍事活動，后來逐步走向大眾市場。罐頭食品是指將符合要求的原料經(jīng)過處理、調(diào)配、裝罐、密***菌、冷卻，或無菌灌裝，達到商業(yè)無菌要求，在常溫下能夠長期保存的食品。罐頭10大品牌排行榜介紹：
1、Del Monte 德爾蒙(美國)
德爾蒙是美國家庭中普及率*高的食品品牌之一，平均每十個美國家庭就有八個在使用德爾蒙的產(chǎn)品。其歷史地位悠久，前身是早在19世紀末就在加州創(chuàng)辦的加州水果罐頭業(yè)協(xié)會，后更名為德爾蒙公司(又稱地捫)。德爾蒙在世界各地因地制宜地開辟種植各式果園，只為選擇*好的果實，新鮮采摘裝罐，同時擁有世界所有大洲的絕大多數(shù)地區(qū)的產(chǎn)品銷售權(quán)，行銷廣泛。因為取材質(zhì)優(yōu)且新鮮，德爾蒙冰鎮(zhèn)后的水果罐頭、加熱后的蔬菜豆類玉米罐頭，以其比原初產(chǎn)物更加甜蜜和醇厚的口感得到了客戶廣泛的好評。而且定價也不算很貴，無論是家庭烹飪還是自己品嘗，都**劃算。
2、Kühne 冠利(德國)
醋類產(chǎn)品中的佼佼者，歐洲*大的食醋生產(chǎn)商，德國王室指定食品供應(yīng)商，歷史極其悠久。從1903年起冠利開始涉獵腌漬菜的生產(chǎn)，其罐頭產(chǎn)品也主要是各式用醋腌漬的蔬菜罐頭，多用于佐餐和西餐。冠利公司每年僅有一次集中生產(chǎn)，為的正是保證制作罐頭的原料保持*佳狀態(tài)，能夠*大程度地保證瓜果的爽脆口感。并且其腌制也并非大批量生產(chǎn)，而是在單獨的包裝容器中進行。腌菜對于國人來說，也是一道心尖上的美味，所以冠利罐頭在國內(nèi)電商上的罐頭銷量榜上收據(jù)了許多名次，并以其上乘的品質(zhì)、純正的口感收獲了諸多好評，價格自然也稍貴一些，但確實可算是腌菜罐頭里的**。
3、CIRIO 茄意歐(意大利)
意大利歷史*悠久的罐頭生產(chǎn)商，Conserve Italia旗下的核心品牌之一。CIRIO是在1856年**開始用錫盒貯存番茄的品牌，由此開啟了他罐裝食品之路，這也是得益于意大利民眾對本國蔬菜的鐘愛。CIRIO的罐頭主要是各式蔬菜和豆類罐頭，口味比較單純，尤其以碎番茄罐頭較為突出，是烹飪西餐點的**配料，番茄愛好者也不容錯過。CIRIO的罐頭均在意大利原地種植裝罐，選材非常嚴苛，并采用先進的冷殺菌技術(shù)罐裝，從一開始的原料種植以至生產(chǎn)質(zhì)量控制都牢牢控制，追求每個程序的盡善盡美和高層次的食用體驗。而且CIRIO罐頭的價格也不是很貴，很適合喜愛豆類和番茄罐頭的朋友購買。
4、MALING 梅林
中國罐頭的頭號品牌，光明食品集團旗下，前身是上海梅林罐頭食品廠，創(chuàng)始于上世紀30年代，是**獲得“中國進出口食品檢驗檢疫分類管理一類企業(yè)”稱號的國內(nèi)食品企業(yè)。曾研制出****瓶番茄沙司。而如今肉類罐頭是梅林的“招牌菜”，它讓許多中式菜品走進了罐頭盒，如宮爆肉丁、紅燒肉、東坡肘子、糖醋排骨等等。它的午餐肉罐頭曾三次獲得國家質(zhì)量銀獎和國際博覽會金獎。梅林在全國多個地市設(shè)立食品原料和生產(chǎn)加工基地，擁有CQC(中國質(zhì)量認證)和HACCP(確保食品在生產(chǎn)過程中的安全)雙重認證。梅林的大多數(shù)肉類罐頭價格都十分實惠，出門旅行或是吃飯應(yīng)急，來一罐梅林罐頭都會是不錯的選擇。
5、AYAM BRAND 雄雞標(biāo)(泰國)
亞洲歷史*悠久的消費品牌之一，東南亞食品的標(biāo)桿品牌。主要生產(chǎn)有魚類罐頭、各式果蔬和焗豆罐頭等。雄雞標(biāo)有120余年的專業(yè)生產(chǎn)罐頭經(jīng)驗，以原料優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)豐富且亞洲風(fēng)味鮮明而著稱。其魚罐頭采用印度洋深海海域里的金*魚和沙丁魚，受污染程度低，營養(yǎng)價值高。雄雞標(biāo)的焗豆罐頭也頗具代表性，將番茄汁或其他湯汁與各式豆類相結(jié)合，獨具亞洲特色。雄雞標(biāo)罐頭遠銷至澳洲、新西蘭、法國、英國等，讓亞洲風(fēng)味得到了廣泛和深遠的認可。在國內(nèi)的許多超市也非常容易買到，價格會比國內(nèi)同類罐頭稍貴，不過值得一試。
6、Gulong 古龍
國內(nèi)罐頭行業(yè)**品牌，創(chuàng)立于1994年，前身是廈門罐頭廠。一直以來古龍罐頭也時常出現(xiàn)在國人的餐桌和舌尖上。古龍能夠得到積極的發(fā)展以及較高的知名度和美譽度，首先仰仗于對品質(zhì)的高標(biāo)準(zhǔn)把控，先后通過了包括ISO9001：2000、HACCP在內(nèi)的多項食品安全認證，并在美國FDA、加拿大食檢署等多個國家的權(quán)威機構(gòu)注冊。古龍也從歐美各國引進當(dāng)今世界*先進的罐頭加工設(shè)備，組成了國內(nèi)**的環(huán)保集約型午餐肉罐頭生產(chǎn)線。古龍是國產(chǎn)罐頭中的優(yōu)質(zhì)代表，且價格也都比較實惠，并且也有許多適合國人飲食口味的特色罐頭，如香菇肉醬罐頭等等。
7、Annalisa **麗莎(意大利)
**麗莎品牌創(chuàng)立于上個世紀60年代，1965年開始就打入了國際市場，取材來自意大利原產(chǎn)的新鮮果蔬和豆類，擁有高標(biāo)準(zhǔn)的全程質(zhì)量控制和高科技的加工設(shè)備，品質(zhì)上乘，在消費者中有較高的美譽度和知名度。如今**麗莎50%的產(chǎn)品都用于出口，在國際也具有一定的知名度。 **麗莎也生產(chǎn)番茄醬和去皮番茄罐頭，是制作西餐點的經(jīng)典配料和不二選擇。**麗莎的定價與CIRIO相近，但種類少很多，就其品質(zhì)來說，也不失為優(yōu)質(zhì)之選。
8、甘竹
中國鯪魚罐頭**品牌，甘竹牌的鯪魚罐頭是許多人心頭*愛，也是廣東吃貨眼中的情懷美食。甘竹牌創(chuàng)立于1988年，坐落在廣東省佛山市順德區(qū)杏壇鎮(zhèn)甘竹灘河畔。一直致力于生產(chǎn)專業(yè)的魚類、果蔬類和肉類的罐頭。杏壇鎮(zhèn)是珠三角**的水鄉(xiāng)，河網(wǎng)交錯、土地肥沃，更是上承著對美食鉆研深厚的順德的滋養(yǎng)，堪稱全中國對魚類烹飪研習(xí)*深刻的地方。優(yōu)質(zhì)的原料加上悉心的加工制作，味蕾自然回到了*本原和初始的感動。甘竹魚罐頭的定價也平易近人，非常值得一試。
9、紫山
福建紫山集團股份有限公司(以下簡稱紫山集團)位于中國南方**“中國食品名城”、素有 “中國罐頭之都”和“中國蘑菇之都”之稱的漳州市南郊(廈深高速鐵路漳州南站邊)，創(chuàng)建于1984年3月，經(jīng)過30年的不斷發(fā)展，現(xiàn)已擁有10家子公司和控股公司，總資產(chǎn)近10億的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)。建成集基地建設(shè)、生產(chǎn)加工和營銷為一體的較為完整的食品產(chǎn)業(yè)鏈。產(chǎn)品涵括罐頭、醬菜產(chǎn)品、礦泉水、果蔬飲料與及濃縮液、蘑菇工廠化種植、水產(chǎn)品精深加工等幾大類。年可加工各類農(nóng)副產(chǎn)品十幾萬噸，帶動5萬農(nóng)戶致富。出口創(chuàng)匯近一億美元，年納稅2000多萬元，連續(xù)多年被漳州市政府評為“納稅大戶”。在國外市場尤其在日本、德國等對食品品質(zhì)要求嚴格的國家市場認可度極高，在國外紫山罐頭代表中國罐頭形象。產(chǎn)品出口***、俄羅斯、南非、歐美等50多個國家和地區(qū)，紫山蘑菇罐頭在日本長期占有60%的市場份額。
10、林家鋪子
林家鋪子來自大連理想食品公司，創(chuàng)始于1996年，中加合資企業(yè)，無論是安全衛(wèi)生、口感味道還是制作工藝上在國內(nèi)的水果罐頭中處于**水準(zhǔn)。憑借嚴格的質(zhì)量管理，成為美國亨氏、沃爾瑪、英國MAC的全球供應(yīng)商。公司產(chǎn)品相繼在中國罐頭行業(yè)率先通過ISO9000、HACCP質(zhì)量管理體系的雙重認證、 IFS國際標(biāo)準(zhǔn)食品認證和BRC全球食品標(biāo)準(zhǔn)認證，并遠銷歐洲、美洲、澳洲、日本等二十多個國家和地區(qū)。林家鋪子的蘋果罐頭出口量占據(jù)全國出口總量中的50%，其各類水果罐頭也在國內(nèi)具有很高的美譽度。林家鋪子的罐頭容量大，且定價也比國外的同類水果罐頭更實惠，還有楊梅、草莓、葡萄、荔枝等更加豐富的水果種類可供選擇，也十分容易買到。
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