榛子的營養價值，榛子的功效與作用

榛子是一種深受人們歡迎和喜愛的堅果，它含有多種氨基酸和人體所需的微量元素，經常食用對身體非常有益。那么，你知道榛子功效有哪些嗎?榛子的營養價值你知道嗎?下面中國保健食品招商網小編就為您介紹下榛子的營養價值及功效與作用。

榛子的營養價值

榛子營養豐富，果仁中除含有蛋白質、脂肪、糖類外，胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E含量也很豐富;榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃;榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。此外，它也可以生產十分珍貴的木材，其木材堅硬，紋理、色澤美觀，可做小型細木工的材料;部分品種可作植被恢復及園林綠化樹種。榛子富含油脂(大多為不飽和脂肪酸)、蛋白質、碳水化合物、維生素(維生素E)、礦物質、糖纖維、β--古甾醇和抗氧劑石炭酸等特殊成分以及人類所需的八種氨基酸與微量元素。

榛子的功效與作用

1、榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、饑餓的人都有很好的補養作用。它的維生素E含量高達36%，能有效地延緩衰老、**血管硬化、潤澤肌膚。

2、別看榛子富含油脂，但都是對人體有益的，有助于降血壓、降血脂、保護視力以及延緩衰老。而且，榛子中富含的油脂非常有利于其中脂溶性維生素在人體內的吸收，對體弱、病后虛弱、饑餓的人都有很好的補養作用。榛子有天然香氣，在口中越嚼越香，是非常不錯的開胃小食。榛子還包含**化學成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種物質可**卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長病人的生命期。

3、榛子有補脾胃、益氣力、明目的功效，并對消渴、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處。

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