提子的營養價值，提子的功效與作用

提子大家見過嗎，跟葡萄長得比較相似，不過提子的皮不像葡萄的皮那樣容易分離。提子一般分為兩種，一種是青色的，我們稱之為青提;還有一種是紅色的，我們稱之為紅提。提子因為其汁多肉厚、味道酸甜而成為很多人比較喜歡吃的水果之一。那么您知道提子的營養價值有哪些嗎?提子又有哪些功效與作用呢?下面中國保健食品招商網小編就為您介紹下提子的營養價值及功效與作用。

提子的營養價值

提子含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸以及鉀、鈣、鈉、錳等人體所需要的營養物質，另外還含有蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等有機酸。

1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用提子汁，可很快使癥狀緩解;

2、提子中含的類黃*是一種**抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內自由基;

3、提子中含有一種**微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。

提子的功效與作用

1、抗**殺細菌：提子中含有天然的聚合苯酚，能與**或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎**、脊髓灰質炎**等有很好的殺滅作用。2、****：提子中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，并能**已惡變細胞擴散，有較強的****功能。

3、抗貧血：提子中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。

4、降低胃酸利膽：現代藥理研究證明，提子中還含有維生素P，可達到利膽的作用，因而可**胃炎、腸炎及嘔吐等。

5、抗動脈粥樣硬化：研究發現，食用提子在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食提子可減少冠心病引起的**。

6、補益和興奮大腦神經：提子的果實中葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對**神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。

7、利尿消腫安胎：據李時珍記載，提子的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可**妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。

8、抗疲勞：提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉化為熱量，恢復體力，消除疲勞。

9、防心腦血管疾病：提子的果肉中含有特殊胺基酸，有助提升腦機能。提子皮含有白藜蘆醇有助預防血管閉塞，因為它可防止血液凝結成塊，沉積在血管內，減低患心臟病及中風等血管病的機會。

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