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牛奶是一種再普通不過的飲品了，無論是兒童、青少年、成人、老人等，都是可以飲用這種飲品的。那么您知道牛奶的營養價值有哪些嗎?牛奶又有哪些功效與作用呢?下面中國保健食品招商網小編就為您介紹下牛奶的營養價值及功效與作用。
牛奶的營養價值
牛奶中所含有的營養物質含量與比例和人體所需要的營養比較接近，所以喝牛奶是身體補充營養不錯的選擇。根據現代營養學研究發現，每100克的牛奶中，水分大約有87克，蛋白質3.3克、脂肪4克、碳水化合物5克、鈣120毫克，另外還含有鐵、維生素A、B族維生素、尼克酸、維生素C等，可以為人體提供豐富的營養。
1、蛋白質
牛奶中所含有的蛋白質都是優質蛋白質，主要為酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等，其中包含人體生長發育所需要的全部氨基酸，這是其他食物所無法比擬的，所以對于正處于長身體的青少年或者身體營養流失較為嚴重的中老年人，是非常適合飲用牛奶的。對補充身體營養大有好處。
2、鈣質
牛奶中各種礦物質元素以及微量元素比例比較合適，而且容易被人體吸收。其**別要指出的是，牛奶深受人們歡迎的一個原因就是因為牛奶里面所含有的鈣含量比較高，而人體骨骼、牙齒等生長都是離不開鈣的參與的，所以對于正在長身體的青少年、鈣質容易流失的更年期人群、老人等比較推薦飲用牛奶。
3、碳水化合物
牛奶中含有豐富的碳水化合物，可以為人體提供日?；顒铀枰哪芰?。
牛奶的功效與作用
1、鎮靜安神
牛奶中含有一種可以**人體神經中樞的物質，這種物質叫做半胱氨酸，所以當晚上心煩意亂、睡不著覺的時候，不妨嘗試喝一杯溫溫的牛奶，可以起到很好的鎮靜安神的作用。
2、**腫瘤
牛奶中含有一種物質，這種物質能夠破壞人體內有致癌危險的自由基，并且能夠迅速的和細胞膜結合，使細胞處于防御癌物質侵入的狀態，而從很好的起到預**癥的作用。這種物質叫做CLA，另外，牛奶中的維生素A、維生素B2、維生素D等物質相互作用，可以促進致癌物質盡快分解，及時排出體外。
3、促進大腦發育
牛奶含有人體所需的很多物質，尤其是含有卵磷脂等具有促進大腦發育、**作用的物質，所以懷孕的時候，準媽媽們可以適當的喝一些牛奶，對于促進胎兒大腦發育有重要的作用。
4、美容養顏
女性經常喝牛奶或者使用牛奶敷臉、洗臉、沐浴等，可以使皮膚變得細膩、光滑、有彈性。
5、補充營養
牛奶中的營養成分比較全面，經常飲用，可以全面為身體補充營養，對身體健康非常有好處。
以上就是中國保健食品招商網小編為您介紹的有關牛奶的營養價值及牛奶的功效與作用等相關信息，希望對您有參考價值。
