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圓白菜又名結球甘藍、卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、包心菜、蓮花白等。二年生草本，被粉霜。那么您知道圓白菜的營養價值有哪些嗎?圓白菜又有哪些功效與作用呢?下面中國保健食品招商網小編就為您介紹下圓白菜的營養價值及功效與作用。
圓白菜的營養價值
1、圓白菜的營養價值非常豐富，其中維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等含量是*高的，總的維生素含量比番茄要多出3倍，因此，圓白菜具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2、新鮮的圓白菜具有殺菌、**等作用。胃痛、咽喉疼痛、外傷腫痛、牙痛時，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。**效果非常好哦。
3、圓白菜中富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，所以，懷孕的婦女及生長發育時期的兒童、青少年應該多吃圓白菜。
4、包菜含有豐富的異硫*酸丙酯衍生體，能夠有效的殺死人體內導致白血病的異常細胞，因此圓白菜具有預防白血病等多種功效。
5、白菜還含有豐富的維生素U，這點很多人都還不知道吧。維生素U對潰瘍有很好的**作用，能夠加速潰瘍的愈合，還能預防胃潰瘍惡變。
6、包菜中含有豐富的蘿卜硫素。該物質能夠刺激人體細胞產生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。蘿卜硫素是迄今為止所發現的蔬菜中*強的**成分。
圓白菜的功效與作用
補**、壯筋骨、潤臟腑、利臟器、益心力、祛結氣、清熱止痛
1、殺菌
新鮮的圓白菜有殺菌、**的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。
2、增強機體免疫功能
它能提高人體免疫力，預防感冒。
3、****
保護癌癥患者的生活指標，在**蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。
4、促進消化
多吃圓白菜，可增進食欲，促進消化預防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
以上就是中國保健食品招商網小編為您介紹的有關圓白菜的營養價值及圓白菜的功效與作用等相關信息，希望對您有參考價值。
