芹菜的功效，芹菜的食用*忌

芹菜是一種常見的蔬菜，除了其已知的降壓作用外，還有許多未知的作用。而且不要小看它，芹菜是相當“傲慢”的，很多食物不能和芹菜一起吃的，下面了解下芹菜的功效，芹菜的食用*忌：

芹菜的功效

鎮靜降壓。芹菜中含有酸性降壓成分，對家兔和狗的靜脈注射具有明顯的降壓作用。血管灌注可擴張血管。采用主動脈弓灌注法，可抵抗尼古丁和喜樹堿引起的升壓反應，引起低血壓。臨**，對于原發性、妊娠期和更年期高血壓是有效的。

清熱**。感覺干燥、上氣不接下氣、心煩意亂、不舒服，經常吃芹菜有助于清熱**，強身健體。肝火過旺、皮膚粗糙、失眠和頭痛的人可以吃得更恰當。

癌癥預防。芹菜是一種高纖維食品。它通過腸消化產生木質素或腸脂肪物質。這種物質是一種抗氧化劑，可以**高濃度腸道細菌產生的致癌物。它還可以加速糞便在腸道的運動，減少致癌物和結腸粘膜之間的接觸，以防止結腸癌。

醒酒。芹菜是一種高纖維食品，它能加速消化和消除胃，然后通過芹菜的利尿功能，將胃中的酒精通過尿液排出體外，以減輕胃的壓力，起到喚醒的作用。保護胃。

養血補虛芹菜含鐵量高，可以補充女性經血的損失，食用時避免皮膚蒼白、干燥、無色，并能使眼睛明亮、黑頭發。

芹菜的食用*忌

芹菜和黃瓜不能一起吃。芹菜中的維生素C可被黃瓜中的維生素C分解酶破壞，降低其營養價值。

芹菜會破壞蛤蜊、蛤蜊、蛤蜊和螃蟹中的維生素B1，吃會中毒。

芹菜和醋會損壞牙齒。

菊花：引起嘔吐

雞肉：傷元氣

醋：損傷牙齒

魚肉：同食會脫水

黃豆：會降低鐵的吸收

牡蠣：會降低鋅元素的吸收

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