上一篇我們剛講了紫薯饅頭的做法,這次我們來講講好喝又營養的紫薯粥的做法,紫薯粥對身體來說也是好處多多!我們一起來了解下吧!
紫薯粥的做法
食材:紫色番薯一個 大米100G
做法:
1.紫薯去皮,切成小丁,容易熟。
2.米洗干凈,用水浸泡半個小時以上。
3.將紫薯和米放入砂鍋,加足量的水,煮開后轉小火。
4.小火煮至紫薯化開,粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下,砂鍋煮粥容易沉底或焦掉。
5.放涼至60度以下后,即可食用。
煮粥小竅門:紫薯營養價值高,但就是煮出來的粥顏色難以讓人接受,有的說變成了藍色,有的說變成了綠色,但有個小竅門,會讓紫薯保持它原來的那抹紫,哈哈,就是煮粥的時候放幾滴白醋!簡單吧,加了幾滴白醋了粥,顏色很艷麗,因為只是幾滴,味道一點也不會變,口感依然很好!
以上就是紫薯粥做法的全部步驟了,大家想要喝的話,隨時在家里就能做的,而且自己做還能保證粥的安全性,讓自己吃的更加舒心!