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相信吃過紫薯饅頭的人，對這個紫薯饅頭的評價肯定也是很好的，我們不光要會吃，也要學學怎么做，這樣我們不管何時在家，都能吃到好吃的紫薯饅頭，下面我將紫薯饅頭的做法教給大家!
紫薯饅頭做法
原料：紫薯泥80克 面粉400克 酵母4克 涼水200克
紫薯泥：紫薯上鍋蒸熟，放涼去皮，碾壓成泥，取80克紫薯泥備用
1.200克面粉加100克水、2克酵母混合，揉成光滑面團
2.200克面粉加80克紫薯泥、100克水、2克酵母混合，揉成面團
3.分別將白面團、紫面團搟開
4.兩個面團疊加，繼續搟開
5.從一頭卷起
6.分割成小饅頭
7.放入蒸鍋，不開火，醒發20-30分鐘
8.涼水上鍋，大火上汽后，轉中小火蒸20分鐘左右
*后好看又好吃的紫薯饅頭就出鍋了!
以上就是紫薯饅頭的做法，其實還挺簡單的，只要做的時候細心點，相信你也能做出來好看又好吃的紫薯饅頭!
