冰糖燕窩的做法

冰糖燕窩的做法，說實(shí)話，吉祥我并沒有吃過，為了幫助大家做出好吃的冰糖燕窩，特地為大家總結(jié)了一個(gè)做冰糖燕窩的好做法!

冰糖燕窩的做法

食材：

燕窩2克(泡開后14克左右)

冰糖1克

礦泉水一瓶

1.先把冰糖化開成糖水，冰糖可根據(jù)各人口味愛好酌情加減，喜歡甜點(diǎn)就多放點(diǎn)，口味淡點(diǎn)就少放點(diǎn)。

2.燕窩用溫礦泉水泡三小時(shí)至8小時(shí)左右，一般提前跑發(fā)，待做的時(shí)候就方便。

3.然后撈入白盤，去凈羽毛及雜質(zhì)。

4.先將蒸鍋燒開。把燕窩扯開成均勻絲狀，放入碗里加入燒開的礦泉水，水量剛淹沒食材略高半厘米為宜

5.碗上蓋個(gè)盤子，加鍋蓋隔水蒸，水開后中小火蒸15至30分鐘左右關(guān)火

6.取出裝入小碗內(nèi)，加入枸杞子和冰糖水，慢慢品嘗。

冰糖燕窩的功效

冰糖燉燕窩的功效中醫(yī)以為燕窩可以養(yǎng)陰潤燥、益氣補(bǔ)中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，妥善于體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管延伸、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血和胃痛病人食用。

能提高肝臟**能力，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。

富含天然膠質(zhì)，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅(jiān)持飲用燕窩湯能滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。

燕窩中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，有減肥的作用。

可以**老年慢性氣管炎等病癥，對(duì)高血壓、血管硬化患者，有明顯的**作用。

以上就是冰糖燕窩的做法以及功效，希望大家在做的時(shí)候，可以幫到大家!