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芹菜花生米在一起拌涼菜著會很好吃，非常是喜歡涼拌菜的人，這一道菜便會很合胃口，*重要的在夏季吃那樣的菜可以非常好的消暑，讓我們的情緒更舒適，下邊看一下芹菜花生米涼菜怎么做。
賞心清喉夏天小涼菜---芹菜花生米
原材料
食物：煮開的花生仁芹菜紅蘿卜
調(diào)味品：鹽味精芝麻油
作法
*先，將花生仁煮開晾涼預(yù)留；
隨后，將萵筍切割成2公分上下小段，并放進水里焯一下，不必過長防止衰老，時間大約一分鐘上下就可以了，將焯好的萵筍放進涼水中清洗，撈起來預(yù)留
三，將紅蘿卜切成細絲預(yù)留
第四，將花生仁、紅蘿卜、萵筍放進器皿內(nèi)另外加適當?shù)柠}（花生仁是咸的，留意吆）、味精、芝麻油，翻拌就可以服用。假如有時間放進電冰箱中冷凍一會兒，味兒會更新鮮。
涼拌芹菜花生仁
各代醫(yī)學**都是有闡述，覺得萵筍有“性平清胃、滌熱袪風、利咽喉、清目養(yǎng)血、補血補氣健脾胃、**化痰有利排尿、降血壓鎮(zhèn)定等作用。因而，萵筍有“廚房里的藥”之稱。常常吃芹菜能增加抵抗力，特別是在在春天，大家通常非常容易出現(xiàn)發(fā)燒感冒、喉嚨腫痛、口腔潰瘍、鬧心等病癥。常常吃芹菜有利于清熱去火，除病強身健體。但萵筍的降血壓功效在其炒過后并不顯著，*好是拌涼菜，可*大限度地儲存營養(yǎng)成分，具有降血壓的功效。因此，服用萵筍以拌涼菜為宜。
原材料
萵筍，紅蘿卜，姜片，鹽適量，雞精少量，芝麻油，花生仁
作法
1.芹菜涼拌一定要選擇新鮮翠綠色的，它的根處好臟，要多洗幾次。葉片摘下食之無肉，用于拌涼菜、烙雞蛋餅，蒸布拉子全是非常好的挑選，實際上葉片的營養(yǎng)成分比徑更豐富?；ㄉ?、紅蘿卜的量不必超過萵筍；
2.切的樣子能夠隨便，花生仁在冷水里泡**，除掉紅皮，姜片切細；
3.鍋中放冷水，煮沸后放一點鹽，那樣會使菜的色調(diào)翠綠**惑。隨后各自在沸水里焯一下，花生仁要多煮一會；
4.焯好的萵筍放到漏勺里瀝干水份再放調(diào)味品。
芹菜花生米涼菜怎么做，如今大伙兒應(yīng)當都把握了一些做這家常小菜的方式了，實際上是非常簡單的，做涼菜的方式都類似，放一些醋，一些芝麻油便會超有味道，涼拌菜是不可或缺醋的，擁有醋才會更有異味，吃著也會很舒服。
