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羊腸應該是很多人都喜歡的，無論是羊的身上的哪些位置都是有非常好的口味，牛肉也是愈來愈多的人喜歡吃的了，羊腸也有一種很特別的味道，非常是新鮮，對我們的人體非常好，下邊我們看一下羊腸的做法全集。
羊腸面
羊腸面是西寧市地域普遍的一種特色小吃。它以羊腸為主要材料，并伴以燙水橫切面共食。作法是將羊的尺寸腸道清洗，腸腔油不剔剝，裝進蔥、姜、麻椒、食鹽等為調料的粘稠豆小麥面粉，扎口煮開，并在煮羊腸的湯內資金投入已煮開的籮卜小傅、蔥姜蒜丁混和的梢子湯。食時，先喝一口熱羊腸湯，然后切豆面腸為寸段一小碗，再吃一碗梢子湯澆的鮮面條。羊腸面茶湯顏色淺黃，腸段清潔，蹺腳牛肉白，鮮面條金**蔥末浮上，蘿卜丁沉在碗中，腸段細脆餡軟，鮮面條綿長可口，夏季吃涼冬季可吃熱，實在是性價比高之特色小吃。
羊腸湯做法
1將羊腸用溫開水清洗，再將羊血、豆粉、香油、食鹽調均勻后灌進羊腸，扎住嘴;
2香萊切末
3水燒滾，放進羊腸、胡椒粉、食鹽，煮開后改微火
4吃時把羊腸取下，切段兒，放碗中，盛入羊腸湯，撒香萊末，滴上香油.
1.稻米淘清洗，加適當鹽翻拌，水滾沸后同放進鍋煮。
2.羊肉清洗，綽水預留。馬蹄子(荸薺)削皮造粒，連在茯苓、羊頭肉、腸子等下鍋熬粥。
3.羊***、肺切割成小塊，待粥將比較好的時候放進，再沸后出鍋。
4.服用時添加沖菜、白胡椒粉、香菜(切末)、鹽、蔥(切末)等調料。羊肉粥的做法小提示
健康提示：
此粥有補腎**溫補腎陽，滋陰養血益腎等診治功效。
食物相克：
大米：唐孟詵：“梗米不能同馬肉制品，發瘤疾。不能和蒼耳食，讓人卒痛心。”
清王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
茯苓：茯苓不適合與半夏、南星同用;不適合與濕熱香燥藥合用。
香萊：服食補品和中藥白術、丹皮時，不適合服食香萊，以防減少補品的功效。
了解了羊腸的做法全集，大伙兒是否覺得很舒服呢，了解了那么多的美食制作方法，尤其是在平常非常愛吃羊肉的人，此次是否覺得到褔利了呢，我們今日給大伙兒詳細介紹的這種羊腸的做法，大伙兒是否要把它個人收藏起來呢，便于之后可以作出美味的東西來。
