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芝麻糊怎么做(芝麻糊的做法)

?? 2021-04-08 640
核心提示:芝麻糊營養豐富,清甜麻香,可以解饞,余味無窮。那么,芝麻糊怎么做好吃?下面小編來告訴大家芝麻糊的做法。芝麻糊的做法(一)山藥芝麻糊材料:山藥粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖適量做法:山藥粉加入黑芝麻粉和鮮奶,以小火煮開攪拌成糊,加入冰糖即可(二)山藥粘米鴛鴦芝麻糊材料:山藥粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克

芝麻糊營養豐富,清甜麻香,可以解饞,余味無窮。那么,芝麻糊怎么做好吃?下面小編來告訴大家芝麻糊的做法。

芝麻糊的做法

(一)山藥芝麻糊

材料:山藥粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖適量

做法:山藥粉加入黑芝麻粉和鮮奶,以小火煮開攪拌成糊,加入冰糖即可

(二)山藥粘米鴛鴦芝麻糊

材料:山藥粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克

做法:1、粘米洗干凈,用水浸1小時,隔干水,備用;

2、山藥洗干凈,切成小顆粒;

3、黑芝麻洗干凈,隔干水,熱鍋炒,炒干水并有香味發出,熄火,備用;

4、將粘米、淮山和黑芝麻,加水和鮮牛奶,放入攪拌機攪碎,攪碎后的漿用篩隔去渣;

5、鍋中放入冰糖和清水,溶化過濾后炒開,將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內,加玫瑰糖,不斷攪拌成糊,即可食用。

(三)花生芝麻糊

首先,把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,把它們一起放入攪碎機,攪碎成粉末狀,放入密封的玻璃罐中保存。想吃的時候,加入開水一沖即可,可適量加點蜂蜜。

花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的食品,這主要歸功于它們富含維生素E,同時還有防止色素沉著于皮膚的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有**抗衰老物質芝麻酚,是預防衰老的重要滋補食品,其中的B族維生素含量也十分豐富,可以促進人體新陳代謝,還有利于和孕的合成,起到美胸功效。

溫馨提示:不要將花生外面的“紅衣”剝掉,因為“紅衣”具有極好的功效。

(四)港式特濃芝麻糊

材料:養生五墨寶之黑芝麻、有機黑糯米、黑豆、黑木耳、何首烏

成份:黑芝麻、手造紅冰糖、麥芽糊精、紅豆、黑糯米、白芝麻、青仁黑豆、黑木耳、關華豆膠、天然巖鹽、香草、何首烏。

食用方法:每日建議食用1-3次,是適合全家大小作為早餐、宵夜、點心,補充體力的天然營養食品。

(五)膠桃芝麻糊

原料:芝麻粉20克,砂糖適量。阿膠末10克,核桃仁30克,紅棗、龍眼肉各適量。

做法:將藥材、芝麻粉與適量水一起熬煮成糊狀,放入砂糖調味即可。*忌:腹瀉、消化**虛弱者少食。

特色:**膚色被喻為身體的鏡子,腸胃虛弱或營養失調導致血液循環不佳,或是體質過冷而致膚質蒼白無**,會給人暗沉、消極、不開朗的負面印象。食用可增加肌肉爆發力,促進腦部細胞代謝,紅潤皮膚,可使腦部清新,增加進取心。

芝麻糊怎么做好吃

原料

1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。

2、配料:根據個人喜好和來源任意選擇加入,小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。

3、調料:白糖

制作方法

一次可以做出吃許多天的成品。

(1)準備原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一點,以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加,品種多一點營養更豐富。比例隨自己的喜好,喜歡吃的,多放一點。如果想用開水沖著吃的話,先把原料炒熟,然后再粉碎。

(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎機,碾子,石磨,甚至用酒瓶子壓),將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白,就多加一點黑芝麻。粉碎完畢,產品就做好了,裝瓶待吃。

(3)調制:嘴饞的時候,每個人約三勺,加半勺白糖,適量水。用鋁鍋用慢火煮,不停地用勺攪動,很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以(但粉碎前要將原料抄熟)。

(4)用途:營養豐富,可以解饞,余味無窮。吃完后還會“貓的干活”,舔干凈為快。眼睛還會盯著別人碗里。選擇適當的配料,還有其它功效。如黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效,黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老,并有潤五臟,強筋骨、力等作用;黑米、紅豆可以;薏米可以養顏,富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。

食用指南需要提醒的是,芝麻所含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主的。如果保存不當,比較容易氧化變質。因此,保存芝麻食品時,采用密封的方法,并存放在陰涼的地方,避免光照和高溫。

先用少量溫開水調均,然后邊攪拌邊沖沸水,這樣芝麻糊不會結塊。一碗芝麻糊差不多有大半碗白飯熱量那么高,一星期食三次就夠。

以上內容就是詳細介紹芝麻糊的做法及芝麻糊怎么做好吃,相信大家都了解到,芝麻糊的做法簡單,所以,大家可以嘗試做做。

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