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金針燴沙蟲做法
制做原材料
主要材料：海腸250克
輔材：金針菜（干）25克,粉絲25克
調(diào)味品：米酒15克,鹽5克,雞精1克,小蔥5克,姜5克,動(dòng)物油（提練）25克
作法
1.將沙蟲旋轉(zhuǎn)清洗，放進(jìn)開水鍋中稍燙，撈起來清洗；
2.黃花菜去殘?jiān)脺匦∷莅l(fā)，清洗數(shù)次；
3.粉絲去臟物，清洗；
4.勺置灶火，入油，待熱，下蔥、姜進(jìn)行爆香，放進(jìn)沙蟲和適度的水煮一段時(shí)間；
5.添加米酒、鹽燒至進(jìn)味，再添加黃花菜、粉絲略煮；
6.入鹽、雞精調(diào)料就可以。
作法二
金針燴沙蟲的制做原材料：
主要材料：海腸250克
輔材：金針菜（干）25克、粉絲25克
調(diào)味品：米酒15克、鹽5克、雞精1克、小蔥5克、姜5克、動(dòng)物油（提練）25克
金針燴沙蟲的做法：
1.將沙蟲旋轉(zhuǎn)清洗，放進(jìn)開水鍋中稍燙，撈起來清洗；
2.黃花菜去殘?jiān)脺匦∷莅l(fā)，清洗數(shù)次；
3.粉絲去臟物，清洗；
4.勺置灶火，入油，待熱，下蔥、姜進(jìn)行爆香，放進(jìn)沙蟲和適度的水煮一段時(shí)間；
5.添加米酒、鹽燒至進(jìn)味，再添加黃花菜、粉絲略煮；
6.入鹽、雞精調(diào)料就可以。
海腸是什么東西
海腸是什么東西？海腸，就是指單環(huán)刺螠，歸屬于螠蟲小動(dòng)物門，它是一種長圓柱形的軟體動(dòng)物，軟乎乎地腸蠕動(dòng)，全身**邊，淡**。海腸不僅有點(diǎn)像赤身**海叁，其營養(yǎng)成分相比海叁都不稍遜。
海腸個(gè)人肥厚，肉味美味，體壁肌含有蛋白和多種多樣身體必須氨基酸。從古至今，在中國、日本國和北朝鮮沿海地區(qū)均做為珍貴的海貨食品，有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。大家的傳統(tǒng)式作法只服用其體壁，而廢料內(nèi)臟**，菜式別名海腸子。遍布于烏克蘭、日本國、北朝鮮和在我國萊州灣等，是在我國北方地區(qū)沿海地區(qū)細(xì)沙岸潮間帶下區(qū)及潮下帶淺水底棲生物的普遍種，不物理**。
