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自榨花生油保質期
我們知道，在外面超市購買的品牌油一般的保質期是一年半，而我們自榨的花生油保質期是多少呢？一般來說，新鮮熱軋的花生油，同時也經過一定的沉淀過濾處理，而且存放于陰涼遮光的地方，是可以放置大約24個月的。
但是自榨花生油的儲存是和油里面的水分和膠質以及儲存條件有關。這些條件的控制是比較難的，所以我們一旦開封我們自榨的花生油就一定要注意觀察油的色澤還有氣味，一旦發(fā)現變色或者有異味又或者發(fā)生其他的變異，我們就*好不要食用了。
自榨花生油怎么做
1.榨油機提前預熱30分鐘左右
2.把花生米挑選出發(fā)芽和壞的，
3.烤箱預熱160度，把處理好的花生米放在烤盤上面，鋪上一層，放入烤箱烤7-10分鐘，主要是去掉花生中的水份，喜歡濃香的多烤一會，不要烤過火啊，會不出油的。
4.榨油機預熱后，趁熱倒進榨油機的油料漏斗。
5.按下榨油機的啟動開關，開始榨油，油渣先出來，金黃的油從另一個出口流出來了。
6.倒入容器里面，剛剛榨出來的油會比較渾濁，需要靜置8小時以上。
7.靜置后，把上面清澈的油倒入玻璃瓶中即可。1000克花生米出油400克
自榨花生油注意事項
自榨花生油要注意的一點就是要選取的花生要沒有發(fā)霉，因為發(fā)霉的花生含致癌物***素，花生也*好選取顆粒比較飽滿的。還有就是剛榨出來的油可能沒有超市買的油那么清澈，需要靜置一段時間，這樣*后榨出來的油才會更好看。
自榨花生油如何過濾
自榨花生油是比較安全健康，但是自榨花生油的有個比較難解決的問題就是過濾問題。
有些人可能會用紗布過濾，但如果花生油涼了很難通過這個方法來解決小渣滓的問題。要不就是不斷加熱花生油，這樣比較容易過濾，但是這樣花費的時間比較長，效果也不一定理想。其實自榨花生油的過濾*好還是通**器來解決，有條件的家庭可以選用小型的榨油機，這種機器里面是有小型的真空泵、板框過濾機，通**器過濾的花生油再靜置大約十天，這樣出來的油就會比較清澈干凈了。
自制花生油保質期是多久？由于我們自榨的花生油不像在外面買的一樣含有防腐劑，因此保質期會短一些，如果貯存良好的話能夠達到24個月。自榨花生油既能夠食用到天然衛(wèi)生的花生油，又能鍛煉動手能力，有條件的家庭也可以嘗試一下哦。
