??
干鍋茶樹菇的做法一：
材料
鮮茶樹菇，五花肉，干辣椒，花椒，蔥，姜
做法
1.將鮮的茶樹菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘后，用清水洗凈后瀝干，切成6㎝長的段。蔥，姜，蒜切成薄片備用。
2.把五花肉切成4cm長，3mm厚的薄片。郫縣豆瓣醬用刀剁得細碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。
3.鍋中倒入清水大火加熱，水開后放入茶樹菇，當水再次燒開時，將茶樹菇撈出，瀝干水分。
4.鍋中倒入油，小火加熱，放入剁碎的郫縣豆瓣醬，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，蔥姜蒜片，煸炒至肉的顏色變白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶樹菇，繼續煸炒5分鐘后，放鹽，老抽，糖，翻炒均勻，*后淋入水淀粉，倒入香油即可。
干鍋茶樹菇的做法二：
材料
干茶樹菇，五花肉，干辣椒，花椒，玉米油，生抽，蒜蓉辣椒醬
做法
1.茶樹菇提前**或者半天泡軟外加去沙
2.清洗干凈的茶樹菇切成約4c左右的小段，焯水備用
3.干辣椒剪成小段，花椒數顆。我用的是李錦記辣椒醬
4.鍋中倒入適量炒菜油，放入五花肉小火煸香
5.見五花肉微微變白，放入干辣椒和花椒小火煸香，再放入一勺蒜蓉辣椒醬爆香鍋底
6.見炒出紅油后放入焯過水的茶樹菇翻炒均勻，淋上生抽
7.*后撒上鹽調味后盛出即可
干鍋茶樹菇的做法三：
材料
原料：干茶樹菇香干（豆腐干）香芹菜廣式臘腸（或者別的肉菜都可以）
洋蔥青紅椒
調料：醬油蠔油海鮮醬白糖高湯（或者清水）
做法
做法：
1.干茶樹菇先沖洗干凈；
2.切掉根部后放入碗里浸泡一個晚上；
3.豆腐干斜刀切片；
4.臘腸切片，洋蔥切絲；
5.芹菜切成小段；
6.青紅椒切成片；
7.把浸泡過夜的茶樹菇連同湯水放入高壓鍋；
8.加入臘腸；
9.加入三勺左右的紅燒醬油，一勺蠔油，一勺海鮮醬；
10.加入洋蔥絲和半勺白糖；
11.加入高湯（肉湯或者雞湯），水量到高壓鍋三分之一的深度；
12.蓋好保險蓋煮開發出撲哧聲后繼續煮20分鐘，不用**；
13.熱鍋冷油后加入豆腐干煸炒一下；
14.把上面高壓鍋里煮好的菜連同湯水倒入鍋里，煮開；
15.再準備一個可以放在電磁爐上的鍋子；
16.底部放入芹菜段，上面放葉子；
17.把鍋里煮好的菜和湯汁澆在上面；
18.把鍋子放在電磁爐上，邊吃邊小火力煮。
以上干鍋茶樹菇的做法希望能夠幫助到大家，讓大家都有機會品嘗到自己做的干鍋茶樹菇的美味。對于干鍋茶樹菇怎么做好吃這一問題，小編認為以上三種干鍋茶樹菇的做法各有風味，每種都能夠得到大家的歡迎。
