干茶樹菇的做法大全(干茶樹菇的做法大全介紹)

?? 2021-07-09 542
核心提示:??用材?主要材料茶樹菇250克?輔材五花肉50克?調(diào)味品:食用鹽1/2湯匙、蔥3片、姜2片、蒜1瓣、麻椒15粒、辣椒干6個、醬油1/2湯匙、芝麻油1/2湯匙、芡粉1湯勺、豆瓣醬1湯勺、白砂糖1/2湯匙、食用油適當(dāng)?制做流程:1.將鮮的茶樹菇放進鹽水中侵泡10分鐘后,用冷水清洗后控干,切割成6㎝長的段。蔥,姜,蒜切割成片狀預(yù)留2.

??用材

?主要材料茶樹菇250克

?輔材五花肉50克

?調(diào)味品:食用鹽1/2湯匙、蔥3片、姜2片、蒜1瓣、麻椒15粒、辣椒干6個、醬油1/2湯匙、芝麻油1/2湯匙、芡粉1湯勺、豆瓣醬1湯勺、白砂糖1/2湯匙、食用油適當(dāng)

?制做流程:

1.將鮮的茶樹菇放進鹽水中侵泡10分鐘后,用冷水清洗后控干,切割成6㎝長的段。蔥,姜,蒜切割成片狀預(yù)留

2.把五花肉切割成4cm長,3mm厚的片狀。豆瓣醬用刀剁得碎碎的一些。再把辣椒干撕成2半,里邊的辣椒籽不必扔

3.鍋中倒進冷水火災(zāi)加溫,水開后放進茶樹菇,當(dāng)水再度煮沸時,將茶樹菇撈起來,控干水份

4.鍋中倒進油,文火加溫,放進切碎的豆瓣醬,炒成香氣后改為低火,放進五花肉片,蔥蒜片,爆鍋至肉的色調(diào)皮膚變白后,再先后放進辣椒干,麻椒,茶樹菇,再次爆鍋5分鐘后,加鹽,醬油,糖,煸炒勻稱,*終淋入芡粉,倒進芝麻油就可以。熱騰騰的干茶樹菇就是這樣起鍋啦!

??茶樹菇的功效與作用也很高,歷年來被覺得是益壽延年的佳品。中醫(yī)學(xué)覺得:茶樹菇性溫,辛溫,養(yǎng)血健脾開胃,老少咸宜。常吃可具有延緩衰老、美容護膚等功效,具備補腎**補陰、健脾養(yǎng)胃、提升人體免疫力、提高身體預(yù)防疾病、看病工作能力的作用。臨床護理證實,茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、喘氣,特別是在小兒低熱遺尿,有與眾不同功效。現(xiàn)代科學(xué)研究表明,茶樹菇因為帶有過多的**含糖量,其提取液對實驗鼠**180和艾氏肝腹水癌的**率,達(dá)到80%~90%,由此可見有非常好的**功效。因而,大家把茶樹菇稱作“中華民族神菇”、“健康保健食品”、“**尖兵”。常吃茶樹菇!身心健康永相隨!

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