??
活珠子的營養成分
活珠子往往享有盛名是由于它具備“雙絕”。活珠子的味兒十分美味。那雞蛋殼里都還沒卵化出去的雛雞，雛雞的肉質地之美味度是其他雞不可以比的。它的肉不但美味，也有能和河豚魚相提并論的嫩質。剝掉那雞蛋殼，咬一口那都還沒卵化出去的雛雞，那鮮嫩的肉和鮮滑的汁液在你嘴中翩翩飛舞，簡直想一想也令人沉醉。這就是活珠子的“一絕”——味兒絕。
活珠子是民俗一大滋補品活，具備美容養顏、健康保健補血補氣，推動嬰兒腦部發育,避免老年人骨質疏松等作用,其營養元素與一般生雞蛋對比，活珠子帶有身體需要的8種碳水化合物和嬰兒所必不可少的2種碳水化合物，推動嬰兒腦部發育的賴氨酸提升近20倍，推動嬰兒骨骼生長發育和避免老年人骨質疏松需要的鈣提升6倍多，其他營養元素均明顯高過一般生雞蛋。而對身體不好的脂肪率降低50%，膽固醇僅為原來的五分之一，實則理想化的翠綠色食療上品。一枚一般的草雞蛋，歷經科學研究卵化后變質為"活珠子"，不僅其價錢飆漲至每枚2元上下，并且還盛行大街小巷。有些人以前做了實驗，一枚活珠子的營養成分能夠和一樣凈重的牦牛骨的營養成分相提并論。這就是珠串的“二絕”——營養成分絕。
活珠子的傷害
活珠子含有生理學活性物質，能促進雌激素，雌激素的代謝，對小丘腦下垂體造成極強的負的反饋功效，導致二性征的提早出現。此外毛蛋的雌激素成分較高，針對少年兒童、青少年兒童而言，有可能會影響到人體生長發育。并且毛蛋非常容易霉變，基本上100%帶有大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等病原菌，服用后非常容易導致消化系統疾病，比較嚴重的會造成中毒了。
