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醋蘿卜的做法：
原材料
主要材料：蘿卜250克，調味品：醋30克，麻椒1克，鹽2克，芝麻油1克
作法
1.將籮卜清洗，切割成小的片狀
2.放麻椒、食用鹽少量，加白醋浸4鐘頭就可以;
3.服用時淋芝麻油。
小技巧
健康提示：
1.籮卜味甘、辛，入肺、胃、小腸經，能夠疏肝理氣助消化，化痰**，降燥生津止渴，清爽解渴，散瘀祛毒，通利二便，是難能可貴的健康保健靈丹妙藥。民俗有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的叫法。近年來，世界各**究發現，蘿卜能夠軟化血管、清理血管垃圾、平穩血壓，可以預防高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動脈硬化等病癥。海外許多我國對籮卜的運用與開發設計已獲得許多成效，各種各樣籮卜飲品迅猛發展。
2.籮卜可炒、燉、腌漬，服用便捷。脾虛大便糖稀、大便不成形、腸胃腸蠕動較為亢奮的患者應當謹慎使用，或添加小量姜片以后再服用。
3.辛涼解表，助消化祛毒。
4.用以**便秘、高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動脈硬化等，也可用以防止流行**冒。
食物相克：
蘿卜：蘿卜忌山參、高麗參同食。
在對醋蘿卜的做法了解后，制做醋蘿卜的情況下，徹底能夠依據以上流程開展，但是對醋蘿卜制做總數，一定要適當開展，醋蘿卜制做過多得話，置放時間過長，它是非常容易損壞的，這一點在制做醋蘿卜的情況下，全是要開展留意的。
