??
一、鱷魚肉不可以和什么一起吃
鄂魚，拉丁學名Crocodylussiamensis，英文名字Siamesecrocodile，科屬歸類，生物界Fauna、脊索動物門Chordata、脊椎動物亞門Vertebrata、爬行綱Repitilia、初龍下綱、鱷型總目、鱷目Crocodylia中央屬下三科：鼉科Alligatoridae、鱷科Crocodylidae、長吻鱷科Gavialidae。鄂魚并不是魚，是脊椎動物，鄂魚之名，或者因為其像魚一樣在水中玩耍，因此而出名。
吃完鱷魚肉是沒有忌嘴的必要的，鱷魚肉就跟一般肉類食品一樣的沒什么非常的成份，僅有留意忌諱群體就可以。
二、鱷魚肉哪些人不適合吃
鱷魚肉的忌諱群體：
1、結核病病人吃藥時要忌吃魚（鱷魚肉）。
2、滲出性病人不應多食魚（鱷魚肉），由于魚類中帶有二十碳六烯酸能**血小板凝結，會加劇流血病癥，少吃或不吃魚為宜。
3、痛風病人不適合吃魚（鱷魚肉）。這是由于人體內的*呤代謝產生阻礙時造成痛風，具體表現為高尿酸血癥（血液中血尿酸成分過高），反復發病性關節炎與腎危害等，而淡水魚食品帶有漂呤類化合物，可使病況加劇，或造成舊疾復發。
4、肝硬化患者應忌食魚（鱷魚肉）。
三、鱷魚肉的食用方法
1.清蒸的鱷魚肉
制做：將鱷魚肉切極細片狀，添加適度的調味品和輔材（圓蔥絲、生姜片、蔥段），煮熟既食。
特性：清涼涼淡淡的、一清二白，嫩爽滑白，有解勞熱，養血、寧心安神的作用，稱得上鄂魚飲食搭配一絕。清燉鄂魚尾、清燉鱷魚掌、紅燒鱷魚肉也是鄂魚美味中的絕品，口感香醇，嫩滑鮮美。有滋補養生美容養顏、推動胃口、增強抵抗力，提**體免疫力的作用。
2.竹桶蒸鱷魚肉
制做：把鱷魚肉放入竹桶，再加適當鹽和姜片煮熟，原生態。
特性：竹桶蒸鄂魚飯不但有獨特芳香，也有清熱祛濕、潤肺**解燥、軟化血管、養顏美容等作用。
3.鄂魚打邊爐
制做：將鱷魚肉、鄂魚雜立即丟入有黃芩、枸杞、淮山藥、紅蘿卜、紅棗、豬大骨或家雞的白湯中，添加適量的食用鹽。待熟后，點調味品能食。
特性：帶皮的鱷魚肉如同野生甲魚的裙板一樣鮮嫩，鄂魚腸脆爽肥嫩，混合型口感光彩奪目。
