蔬菜汁搭配大全及功效(什么時間喝蔬菜汁適合)

?? 2021-05-17 580
核心提示:蔬菜汁大家都知道,蔬菜汁作為健康飲品,富含粗纖維素,常飲蔬菜汁能排除體內(nèi)的**和廢物。喝蔬菜汁有什么好處1.鮮榨果蔬汁能量更低。由于鮮榨的果蔬汁不必加入大量的糖來調(diào)整口味,所以能量更低些,多飲也不用擔(dān)心攝入能量太多而導(dǎo)致的發(fā)胖問題。而市售的果汁和果汁飲料通常存在這個問題。2.鮮榨的果蔬汁不含添加劑。由于自

蔬菜汁大家都知道,蔬菜汁作為健康飲品,富含粗纖維素,常飲蔬菜汁能排除體內(nèi)的**和廢物。

喝蔬菜汁有什么好處

1.鮮榨果蔬汁能量更低。由于鮮榨的果蔬汁不必加入大量的糖來調(diào)整口味,所以能量更低些,多飲也不用擔(dān)心攝入能量太多而導(dǎo)致的發(fā)胖問題。而市售的果汁和果汁飲料通常存在這個問題。

2.鮮榨的果蔬汁不含添加劑。由于自制的果蔬汁都是即榨即飲,所以不會加入防腐劑,更沒有必要像果汁飲料那樣加入色素和香精。

3.原料更新鮮、更!我們在自制鮮榨果蔬汁時都會用的原料,榨汁機和原料的清洗也都會很仔細(xì),所以不必為食物的擔(dān)心。

4.鮮榨果蔬汁的維生素C等營養(yǎng)素的損失更少。如果鮮榨果蔬汁即榨即飲的話,維生素的損失較少,而市售的果汁和飲料在加工過程中通常有加熱環(huán)節(jié),并與空氣接觸時間較長,所以維生素C的損失相對要大一些。

5.鮮榨果蔬汁可以根據(jù)個人的口味任意搭配,不同的原料、不同的配比會產(chǎn)生不同的口味和口感,妙不可言!

6.對于牙不好以及消化能力欠佳的人群來說,每天要保證充足的水果蔬菜攝入會有一定的困難,此時自己榨汁則是很好的補充途徑。

什么時間喝蔬菜汁適合

1.每天早晨喝一杯蔬菜汁,能讓人精神振奮,還能穩(wěn)定血壓、幫助排便、補充水分。

2.兩餐之間或飯前半小時,也是飲用蔬菜汁的時間。

3.喝蔬菜汁能迅速補充體力、提神醒腦,所以運動后是喝蔬菜汁的又一時間。

喝蔬菜汁的注意事項

1.由于蔬菜汁本身口感欠佳,所以在制作時,可以適量加點白糖、蜂蜜、水果、堅果之類的,提高口感的同時,又可以營養(yǎng)素互補。(比如胡蘿卜汁加入堅果,堅果里面的油脂,就有助于機體對脂溶性維生素胡蘿卜素的吸收。)

2.熱湯處理可以更好的保留營養(yǎng)素,也就是說,需要把蔬菜在沸水中略微燙一下,把那些氧化酶“殺滅”掉,也讓組織略微軟一點,然后再榨汁。這樣,不僅維生素的損失變小,出汁率增加,還能讓榨汁顏色鮮艷,不容易變褐。特別是那些沒有酸味的蔬菜,比如胡蘿卜、青菜、芹菜、鮮甜玉米,一定要燙過再打汁。

3.不要加熱,加熱后的蔬菜汁,會使一些像VC等水溶性的維生素遭受破壞和流失。

喝蔬菜汁能迅速補充體力、提神醒腦,所以運動后是喝蔬菜汁的又一時間。

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