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食物菜譜發熱量：288(卡路里)
一、原材料
主要材料
新鮮豆腐200克生雞蛋4個
二、方式/流程
1、*先取新鮮生雞蛋四個打進碗中預留。
2、水豆腐切割成**被子后，將水豆腐放進提早打進碗中的生雞蛋中。
3、將小香蔥和生姜切割成小香蔥末和生姜沫一塊放進提早備好的雞蛋和豆腐中。
4、再往雞蛋豆腐和小香蔥末和生姜沫中放進食用油，少量冷水和五香粉也有食用鹽，用筷子用勁將其粉碎預留。
5、加**用電餅當，待餅鍋燒熱后倒進適當的植物油，隨后轉圈圈倒進提早備好的雞蛋豆腐。
6、大概有5分鐘上下，開啟蓋子，將其用鐵鏟翻各個。
7、再蓋上蓋子，不上2分鐘熱騰騰的雞蛋豆腐金包銀就起鍋了。
常見問題：
1、留意務必直到鍋中的雞蛋豆腐所有凝結時才開翻個，要不然會碎掉。
2、打雞蛋是務必放點冷水，那樣作出的雞蛋豆腐非常綿軟爽口。
豆腐雞蛋的做法大全是啥?根據以上的這種內容，堅信大伙兒早已針對這一問題擁有一個全方位的了解了。我們除開要掌握這些方面的專業知識外，還能夠學著做一些別的色香味俱全的菜式，能讓我們的飯桌越來越更為豐富多彩!在了解了這一內容之后，我們也要自身親自實踐活動一下這家常小菜該怎么做，那樣我們才可以確保我們的確是學得了專業知識。
