綠豆糕的家常做法，綠豆糕的制作方法

綠豆糕是傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)之一，屬消暑小食。相傳中國古代先民，為尋求平安健康，端午節(jié)時(shí)會(huì)食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、咸鴨蛋這些食物。

那么，您知道綠豆糕的家常做法嗎?下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下綠豆糕的家常做法，綠豆糕的制作方法。

綠豆糕的家常做法，綠豆糕的制作方法

1、綠豆面放入碗中(綠豆面我是在超市買的);

2、上鍋蒸25分鐘;

3、晾涼的綠豆面壓碎(晾涼的綠豆面比較板實(shí)，需要加工一下);

4、將熟綠豆面過篩;

5、剩下的綠豆面顆粒放入保鮮袋中，用搟面杖壓碎;

6、所有的綠豆面都放入一個(gè)容器里;

7、放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌勻;

8、將拌勻后的綠豆面放入月餅?zāi)Ｖ?沒有模具可以用任何容器);

9、我用一個(gè)樂扣的盒子蓋上模具上，用力壓實(shí)(做月餅時(shí)扣下去從上往下壓，做綠豆糕時(shí)綠豆粉是散的，需要反過來壓實(shí));

10、取下樂扣的盒子，綠豆糕已經(jīng)在模具中被壓實(shí)了;

11、將模具扣在盤子中;

12、輕輕推壓把手，把綠豆糕扣出即可

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