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說起花菜，我就能想到它像一個白色的球球，我并不能看出它像花一樣，可是別看他長得丑，花菜的功效與作用還是很棒的，今天我們一起來見識一下!
花菜的功效與作用
菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟**，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。
菜花不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，**癌腫生長。
清化血管
類黃*除了可以防止感染，還是*好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。
補充維生素K
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的*佳途徑就是多吃菜花。
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長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率。據美國癌癥協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的**效果*好。
**肝臟
多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟**能力，并能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。
以上就是花菜的功效與作用，可見花菜也是蔬菜中的一方好藥!大家在日常生活中可以多吃點，花菜炒肉也是一個不錯的下飯菜！
