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大白菜的營養使用價值很高，含蛋白、人體脂肪、膳食纖維素、水份、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡羅卜素、尼克酸、維生素b21、維生素b22、維他命C也有營養元素鉬。由大白菜營養豐富多彩，味兒清鮮鮮美，作法多種多樣，又耐儲藏，因此是在我國大家長期服用的蔬菜水果。
作法一：
原材料：
饃饃、卷心菜、香腸、辣椒。
作法：
1、饃饃切片，廣味香腸滾刀塊，圓白菜切絲;
2、先燒菜，熗鍋放菜，炒成8分熟的情況下加鹽和雞精。隨后把菜盛出去預留;
3、再次下油，油燒以后立即放饃饃，炒出香味。隨后把剛剛的菜和臘腸都裝進去，炒勻;
4、*終加鹽雞精小量，喜愛辣還能夠加白胡椒粉或是辣椒面，就可以。
作法二：
主要材料：饃饃2個
方式：
將大白菜與饃饃切割成一小塊各自放進;2個器皿中
將小蔥切割成沫
把鍋加溫倒進植物油加溫
油燒放進蔥段，隨后倒進生抽
生抽燒開再將大白菜倒進鍋中煸炒兩下放進鹽
白菜炒熟再將饃饃塊倒進鍋中煸炒，煸炒一兩鐘就可以起鍋了
常見問題
饃饃倒進鍋之后一定要勤翻，不然會黏鍋的
作法三：
1.提前準備食物。
2.將大白菜清理干凈再切滾刀塊，饃饃切一小塊，蔥姜蒜備好。
3.鍋中油熱后放進蔥姜蒜炒出香味。
4.隨后放進大白菜塊和適當食用鹽煸炒。
5.白菜炒軟后倒進小量生抽炒勻。
6.放進饃饃塊后改文火燜煮一會兒。
7.開啟蓋子后煸炒勻稱就可以。
8.裝點蔥段即進行。
小提示
全過程不用放水，大白菜出汁較高。
白菜炒饅頭的作法有什么?在看過前文為大伙兒詳細介紹的三種白菜炒饅頭的作法以后，堅信大伙兒早已在心里針對怎么制作出白菜炒饅頭這道食材的作法早已心里有數，需要提示大伙兒的是，大白菜這類蔬菜水果出水量率是很高的，因而，在炒的全過程中是無須續水的。
