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春筍的切法是如何的
1、先將春筍撥殼
將春筍放正，用刀在春筍機(jī)殼上豎著劃一到，不必過深，在調(diào)到線將春筍的殼扒開，就能輕輕松松把春筍的殼除掉。
竹筍怎么切？
2、按要求將春筍切一片或絲
如今就趕到是關(guān)鍵的流程了，將春筍撥殼，除掉老根，按烹飪菜式的要求切一片、塊或絲。
切成片：將春筍切割成兩截，隨后修邊成片狀就可以。
切條：春筍先切割成勻稱薄厚的片，再修邊成絲。
切片：先打橫將春筍切割成多個(gè)6、7公分厚的段，再把一段切割成4－6塊，視春筍的大小而定。
滾刀：拿住春筍的根處，用刀從春筍嫩的頭斜著往上切，每切一刀就將春筍轉(zhuǎn)一次，一直到切完才行。
我們了解不管做什么事情，要是把握好恰當(dāng)?shù)姆绞胶头椒ū銜?huì)使事兒越來(lái)越非常簡(jiǎn)單，上邊便是對(duì)春筍的切法是如何的詳細(xì)介紹，根據(jù)掌握以后平常喜歡吃春筍的盆友何不依照上邊的方式試一試，那樣在制做春筍的情況下便會(huì)變的更為簡(jiǎn)易和非常容易。
