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作法：
原材料：鮮牛蹄筋250克、生抽15克、米酒10克、鹽3克、雞精2克、白砂糖5克、老母雞湯200克、木薯淀粉2克、蔥30克、油50克
作法：1、將牛腱肉切發展5公分、厚道約1公分的條；
2、將牛腱肉放進沸水中燙一下取下；
3、炒菜鍋容易上火，給油50克；
4、將蔥段放進爆鍋，至出香氣且蔥略變成橙**時；
5、添加牛腱肉，快速煸炒，使牛腱肉艾勻遇熱；
6、添加生抽、米酒、鹽、雞精、白砂糖、老母雞湯；
7、沸騰后，改用小火烤維10分鐘；
8、再用火災加溫，*終用淀粉勾芡。
作用：
筋腱，脂肪率比低熱量，少膽固醇。能提高體細胞的基礎代謝，使皮膚更頗具延展性和延展性，減緩皮膚衰老。有筋腰酸腿軟誰有著了優良的**效果的作用，體弱多病及骨骼。有利于青少年兒童發肓和緩解中年婦女骨質疏松的速率。
?以上內容為我們了解了牛蹄子的作法，喜歡牛蹄子的人何不依照以上詳細介紹的方式試一下，不但美味可口，還能夠補充很多營養元素，動心比不上行動，趕緊去試著一翻吧！
