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鯽魚的營養成分
蛋白質含量較高，達19.5克，脂肪率較少，含鈣高過別的魚的成分，還帶有多種營養元素和碳**。鯽魚還帶有瓜氨酸、絲氨酸、蛋氨酸等10多種多樣礦酸碳水化合物。鯽魚肉蛋白組織構造綿軟，易被身體消化，是少年兒童、老年人體質虛弱適合的食品。
鯽魚肉中含蛋白、人體脂肪、18種碳水化合物等，還帶有身體必不可少的鈣、磷、鐵及多種營養元素;
適用體質虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良，貧血的人服用，西廣一帶民俗常視鯽魚為寶貴滋補品，用于催奶、補血補氣;
鯽魚有袪風治疳、健脾養血、利濕消腫之效，因而三北地域經常出現孕婦、風濕病病人、小孩疳病患覓烏鱧魚食之，做為一種輔助食**法。
食鯽魚能夠補充這種碳水化合物，對提高機體抗病性工作能力擁有十分關鍵的實際意義。
在上面的文章內容里邊我們詳細介紹了一種常見的魚，那便是烏魚了，我們了解烏魚不僅帶有豐富多彩的營養成分并且還能具有非常好的保健養生作用，烏魚有補血補氣和催奶等作用，前文為我們詳解了烏魚的營養成分，堅信大家都把握了吧。
