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鱸魚的營養成分
1、鱸魚中帶有很高的蛋白、維生素D等微量元素。鱸魚中還帶有鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，對身體有非常大的益處。多服用鱸魚能具有補虛、益腸胃的功效。假如老是咳嗽的人，服用鱸魚還能**化痰。針對腎虛的人也是有非常大的作用，可是對鱸魚皮膚過敏的人不能吃鱸魚。
2、鱸魚還能冶療胎動不安、造成少乳等癥，孕媽媽和造成女性吃鱸魚是一種既補身、又不容易導致缺乏營養而造成肥胖癥的營養成分食材，是運動健身補血補氣、健脾益氣和益體健康的上品;
3、鱸魚血中也有較多的含銅高，銅能保持中樞神經系統的一切正常的作用并參加多種物質新陳代謝的重要酶的功能充分發揮，含銅高欠缺的人可食鱸魚來補充。
鱸魚的功效和功效
1、益腎養胎
鱸魚可以益腎養胎、健脾胃補氣血，能冶療胎動不安、生產少乳等癥。孕媽媽吃鱸魚既非常容易消化吸收，又能預防水腫、貧血頭暈等病癥。
2、保持中樞神經系統的一切正常
銅能維護心臟，保持中樞神經系統的一切正常作用，并參加多種物質新陳代謝的重要酶的功能充分發揮。
補虛、益腸胃、**化痰之效，對腎精不足的人有非常好的滋補功效。
清蒸的鱸魚怎么做
原材料鱸魚，蔥，姜，米酒，李錦記海鮮醬油，油作法1.鱸魚清洗，用姜蒜米酒腌一會兒除腥。
2.放炒鍋蒸8分鐘，時間到不必沸騰，再焐十多分鐘為好。
3.把魚取下，扔掉汁液。
4.放入蔥絲，澆上李錦記海鮮醬油，鍋滾油，再澆到魚上。
鱸魚不可以和什么一起吃
鱸魚湯很美味，不但能催奶，還能補鈣補鋅，也有許多的營養元素。可是我們在服用鱸魚的情況下一定要留意，不可以和牛肉、牛羊肉一起吃。另外，鱸魚還不可以和乳酪一起服用，盡管那樣配搭的人非常少，可是我們還是要留意。喝中藥的情況下也不必吃鱸魚，不然會讓身體不適。
鱸魚又稱花鱸、鱸板、花寨、鱸子魚、七星鱸等，一般被稱作鱸魚的現有四種。身長，側扁，背部稍突起，背腹面皆鈍圓;頭中等水平大，略尖。身長達到102公分，一般重1.5-2.5Kg，大個人達到15Kg以上。吻尖，口大，端位，斜裂，下頷稍突顯于上頷，上顎伸達眼邊緣正下方。兩頜、犁骨及口蓋骨均具細微牙。
前腮蓋骨的邊緣有細鋸齒狀，之后角外緣有3個大刺，后鰓蓋骨后端開發具1個刺。體被小櫛鱗，側線徹底、豎直。體背部灰綠色，兩邊及腹部銀白色。體側上端及背鰭有灰黑色黑斑，黑斑隨年紀的增長而降低。背鰭2個，僅在尖部相接，第1背鰭為12根硬刺，第2背鰭為1根硬刺和11-13根軟鰭條。
